Trebbiano

Trebbiano is een witte druivensoort die best veel aangeplant staat in Italië. Toch staat de druif niet op zichzelf niet enorm hoog aangeschreven. Normaal gesproken wordt er niet hele bijzondere wijn van gemaakt. De wijnen hebben een neutrale smaak met frisse zuren. Daarom wordt de druif vooral gebruik om aan een blend toe te voegen. Daar doet de druif prima werk.

Trebbiano en Chianti

Traditioneel was het verplicht om Trebbiano aan Chianti (gemaakt van Sangiovese) toe te voegen. Dit wordt steeds minder gedaan omdat de wijn er helemaal niet beter van wordt.