Soorten wijn

Home/Soorten wijn

Wijn is er in heel veel kleuren, geuren en smaken. Het unieke en voor veel mensen het leukste van wijn is dat alle wijnen verschillend zijn. Toch is het wel mogelijk om orde te scheppen in de grote hoeveelheid soorten. Hier een overzicht van de belangrijkste soorten wijn.

Mousserende wijn

Mousserende wijn, bubbeltjeswijn of schuimwijn is wijn waarin zich koolzuurgas bevindt. Hoewel de meeste mousserende wijnen witte wijnen zijn, bestaan er ook mousserende varianten van roséwijn en rode wijn. Er is veel verschil in kwaliteit. Je kan een eenvoudige prosecco bijvoorbeeld niet vergelijken met een goede champagne. Ook de [...]

Port wijn

Port of porto (Belgisch-Nederlands) is een versterkte wijn uit Portugal, met een alcoholgehalte tussen 18 en 20 procent. Het is een typische zoete rode, witte of rosé wijn, geserveerd als aperitief of als dessertwijn. Tegenwoordig wordt overal ter wereld versterkte wijn geproduceerd met sterke gelijkenis ten opzichte van port. Hierbij [...]

Rode wijn

Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. De kleur van de wijn ontstaat wanneer de druiven geperst worden en met de schillen liggen te gisten. In de meeste gevallen duurt dit twee weken. Niet het sap bepaalt de kleur van rode wijn. De kleurstoffen in de schil [...]

Rosé wijn

Roséwijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt haar kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd [...]

Sherry

Sherry is één van de oudste wijnen van Spanje en kent een traditie van meer dan 2000 jaar. De wijn wordt op een unieke manier geproduceerd die ingewikkeld is veel tijd kost. Dit heeft met name te maken met het complexe solerasysteem waarmee de wijnmaker de sherry [...]

Witte wijn

Witte wijn kan gemaakt worden uit zowel witten en blauwe druiven. Dit komt omdat witte wijn alleen van het sap van de druiven gemaakt wordt. De most is vrij van pitten, steeltjes en schillen. Omdat het sap van zowel witte als blauwe druiven blank is, kan er [...]

Zoete rode wijn

Hoewel de meeste dessertwijnen wit zijn, worden er heerlijk rode zoete wijnen gemaakt. De smaak van een rode wijn is afhankelijk van onder andere de wijnstreek waar de druiven rijpen. De meeste rode wijnen zijn droog van smaak, maar er zijn ook zoete rode wijnen. Bij droge rode wijn [...]

Zoete witte wijn

Zoete witte wijn krijgt haar zoete smaak door de aanwezigheid van meer restsuiker in vergelijking met drogere (minder zoete wijnen). Uiteraard is smaak subjectief dus of een wijn zoet is, wordt verschillende beleefd. Daarnaast wordt de smaak niet alleen bepaald door de hoeveelheid suiker in de wijnen. [...]

Mousserende wijnen

Cava

Cava is champagne uit Spanje. Of juist niet? Soms is het jammer dat alles wat mousserend is automatisch champagne genoemd wordt. Het zorgt ervoor dat mousserende wijnen zoals Cava niet op waarde geschat wordt. Cava is namelijk een mousserende wijn van overwegend een prima kwaliteit. Cava wordt vooral geproduceerd in [...]

Champagne

Voor veel mensen is een goede champagne niet te vergelijken met andere wijn. Champagne is een mousserende wijn, die wordt geproduceerd in het gebied met dezelfde naam in Frankrijk. De meeste champagne is wit (en het meest bekend) maar er is ook rosé champagne. Er worden in veel wijngebieden [...]

Clairette de Die

Clairette de Die is een mousserende wijn uit het Zuid-Franse Rhonegebied. Tegen de imposante uitlopers van de Alpen en in de vallei van het riviertje de Drôme, liggen de schitterende wijngaarden van de Clairette de Die. Het dorpje ‘Die‘ ligt precies tussen het noordelijk en zuidelijke Rhônegebied in en onderscheidt [...]

Franciacorta

Franciacorta is een kleine wijnregio in Lombardije in Italië. Deze streek is bekend om de mousserende wijnen van hoge kwaliteit die hier gemaakt worden. De wijnen gemaakt in Franciacorta hebben veel gelijkenis met Champagne. Minder bekend maar wel de beste? Deze wijnregio is gelegen in de provincie Brescia. Het ligt [...]

Lambrusco

Lambrusco is een licht mousserende Italiaanse wijn. De naam is afkomstig van de Lambrusco-druif waarvan de wijn gemaakt is. Lambrusco wijn kan rood, wit en rosé zijn. De wijn is afkomstig uit de regio’s Emilia-Romagna en Lombardije. Lambrusco is een lichte verfrissende wijn. De lichte moussering is ontstaan omdat de [...]

Moscato d’Asti

Moscato d’Asti is een frisse witte en fruitige moscato wijn die licht mousserend is. De smaak is zoet met een bescheiden percentage alcohol. Wanneer Moscato d’Asti gecombineerd wordt met eten dan is dit meestal het dessert. De wijn wordt geproduceerd van de beste moscato druiven en is afkomstig uit [...]

Prosecco

Prosecco is een witte druivensoort waarmee mousserende wijn met dezelfde naam gemaakt wordt. Het is ook een regio in Veneto in Noordwest Italië. Velen noemen de Proseccodruif “Glera.” De meeste Prosecco wijnen moeten jong en fris gedronken worden. Koop dus altijd het nieuwste wijnjaar. De geur van prosecco ruikt [...]

Dessertwijnen

Passito

De Italiaanse benaming voor natuurlijk zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven, is passito. Het drogen van de druiven gebeurt op matten of door de trossen op te hangen. De druiven krijgen door het vochtverlies zoveel suikers dat slechts een deel ervan vergist; de rest geeft een weelderig zoete smaak aan [...]

Port wijn

Port of porto (Belgisch-Nederlands) is een versterkte wijn uit Portugal, met een alcoholgehalte tussen 18 en 20 procent. Het is een typische zoete rode, witte of rosé wijn, geserveerd als aperitief of als dessertwijn. Tegenwoordig wordt overal ter wereld versterkte wijn geproduceerd met sterke gelijkenis ten opzichte van port. Hierbij [...]

Sherry

Sherry is één van de oudste wijnen van Spanje en kent een traditie van meer dan 2000 jaar. De wijn wordt op een unieke manier geproduceerd die ingewikkeld is veel tijd kost. Dit heeft met name te maken met het complexe solerasysteem waarmee de wijnmaker de sherry [...]

Vin Santo

Echt Toscaans is ook de Vin Santo (letterlijk 'heilige wijn'). Vin Santo is een amberkleurige dessertwijn van ingedroogde witte trebbiano- en malvasia-druiven, gerijpt in kleine houten vaatjes. De wijn komt in verschillende soorten, van uiterst zoet tot een droge versie, die iets weg heeft van een droge fino sherry. De [...]

Côtes du Rhone | Frankrijk

Monge Granon – Clairette de Die Tradition AOP



De goudbekroonde Clairette de Die Tradition, van het familie wijnhuis Monge Granon, is een ware verleider, die direct na het inschenken zorgt voor verfrissende vreugde. Rijk fruit met een vleugje muskaat, verpakt in ragfijne bubbels. Gemaakt van een bijzonder druivenduo …

12.99



Ribera del Duero | Spanje

Valpidio Ribera del Duero DO Tinto



Uit een van de beste wijngebieden Ribera del Duero vonden wij voor u deze stijlvolle en krachtige oer Spaanse wijn Valpidio Ribera del Duero. Afkomstig uit de ondergrondse kelders van de gerenommeerde Bodegas J.A.Calvo Casajús, en van wijngaarden die al …

11.98



Sancerre | Frankrijk

Domaine Fournier Les Belles vignes Sancerre Blanc, 2015, Loire-Vallei, Frankrijk, Witte Wijn



Een witte Sancerre is altijd gemaakt van de Sauvignon-druif en moet uit Sancerre zelf of een van de dertien omringende gemeenten afkomstig zijn. Domaine Fournier maakt een discreet type Sancerre, mooi in harmonie, met een zachte fruittoets en een zeer …

20.99



Valencia | Spanje

Pluvium Bobal-Cabernet Sauvignon Valencia DO



Deze onweerstaanbare Cabernet Sauvignon kent zijn oorsprong op een van de oudste Bodega’s rondom Valencia. Daarnaast is hij ook nog eens gemaakt van het unieke druivenras Bobal. De wijnmaker is Luis García Severino, van zijn hand kwamen al vele wijnen …

7.99



Puglia | Italië

Rocca Antica Primitivo Puglia IGT 2016



Zondoorstoofde Primitivo die geurt naar rijp zwart fruit zoals pruim en braam. Mondvullende wijn met een zeer fruitige afdronk. Zachte Italiaan die zich goed laat combineren met zware pastagerechten en gegrild vlees.

8.50 6.95



Adelaide Hills | Australië

Anvers Winery The Warrior, Shiraz wijn, 2009



The Warrior wordt gemaakt van de beste percelen shiraz van het wijnhuis. De 21 maanden vatrijping geven de wijn een mooie balans van eik, fruit en tannines. Een met zorg samengestelde mengeling van de beste druiven uit deze percelen resulteert …

43.49 39.99



Languedoc | Frankrijk

Pierre Baptiste Pays d’Oc IGP Merlot-Cabernet Sauvignon



De wijnen van Pierre Baptiste staan al jaren bekend om hun expressie, fruitigheid en elegante smaken. Het hele jaar door selecteren de wijnmakers de beste druiven om een constante kwaliteit te garanderen. Haal de Franse zon in huis met deze …

11.98



| Duitsland

Goldish Pink Sparkling Rosé



Deze feestelijke ‘low-alcohol’ bubbel is fris en lichtzoet van smaak en de perfecte basis voor een cocktail. Omdat hij zo onweerstaanbaar lekker van smaak is, is hij beoordeeld met twee zilveren medailles en is het een van de meest gerenommeerde …

9.99 4.99



Alto-Adige | Italië

Tiefenbrunner Gewurztraminer DOC 2015



Bleekgeel. Krachtig, met veel kruidigheid, zwoelheid, bloemen, lychees, heerlijk breed, peer. Prachtige levendigheid, sap, peer, appel, goede zuren, mooi getypeerd en niet te zwaar.

14.78