Veel mensen denken dat van de Sauvignon Blanc geen grote wijnen gemaakt worden. Deze druif is echter één van de meest populaire witte druivenrassen ter wereld. De druif is behoorlijk veelzijdig. Aan de ene kant worden er toegankelijke wijnen van gemaakt. Daarnaast worden er in Sancerre en Pouilly-Fumé ’s werelds meest uitgesproken aromatische droge witte wijnen van gemaakt.

De moderne wijndrinker is vaak op zoek naar een wijn die hen directe frisheid en fruit biedt, in plaats van een heel subtiele wijn die bewaarpotentieel heeft. Voor hen is een Sauvignon Blanc-wijn ideaal. De meest belangrijke karaktereigenschap van de druif is het doordringende en direct herkenbare aroma. Bijzonder is dat de verschillende stadia van rijpheid zeer uiteenlopende aroma’s voortbrengen. Aan het begin van de rijping zijn toetsen van buxus, paprika en vlier te herkennen. Zodra de vruchten rijper worden, ontwikkelen zich juist aroma’s van passievrucht en kruisbes. Bereiken de druiven het overrijpe stadium, dan is meloen te proeven.

Oorsprong van de druif

De Sauvignon Blanc komt oorspronkelijk uit Frankrijk. In de wijnstreek Bordeaux wordt hij in veel gevallen gemengd met Semillon. De beste wijnen van deze druif worden gemaakt in de Loire en Nieuw-Zeeland. Met name in Marlborough worden uitstekende wijnen geproduceerd. Ook goede maar iets mindere wijnen worden gemaakt in Touraine in de Loire.

Kleur, geur en smaak van de Sauvignon Blanc

In de beroemde wijndorpen Sancerre en Pouilly-Fumé in de Noord-Franse Loire wordt Sauvignon Blanc vaak op hout gerijpt. Hierdoor ontstaan aroma’s zoals citrus. Dit gebeurt nadat de wijnen in luchtdichte tanks geproduceerd worden. Het sap van de Sauvignon Blanc is namelijk erg gevoelig voor zuurstof. Door de reactie met zuurstof verdwijnen de aroma’s van buxus en groene paprika. Alleen op deze manier is het mineralige in de witte wijn te behouden.

sauvignon blanc

Sauvignon Blanc wijn

Van de Sauvignon Blanc worden heel verschillende wijnen gemaakt. In Sancerre en Pouilly-Fumé brengt de druif prachtige mineralige wijnen voort. In Nieuw-Zeeland gaat het juist om hele frisse en fruitige wijnen. In de streek Marlborough worden hele complexe wijnen gemaakt waarin aroma’s van buxus, limoen en passievrucht te ontdekken zijn. In Chili maken ze ook wijnen van de Sauvignon Blanc. In de Casablanca Vallei (dicht bij de kust) worden strakke en frisse wijnen geproduceerd.










Populaire Sauvignon Blanc wijnen

Valencia | Spanje

Pluvium Merseguera-Sauvignon Blanc Valencia DO



Deze prachtige witte Merseguera-Sauvignon Blanc kent zijn oorsprong op een van de oudste Bodega’s van het groeiende en zonnige wijngebied Valencia. De druiven die in dit gebied groeien zijn hun hele leven in de vakantiestemming. Niet voor niets is deze …

7.99



Bordeaux | Frankrijk

Chateau Haut Peyrous Graves



Een frisse en elegante wijn met een mooie aromatische-bloemgeur en noten van mineraliteit. Accenten van gekonfijte citroen jam en de wijn heeft een goeede lengte en is in evenwicht. Het is mechanisch geoogst, gegist op laag temperatuur. En 50% is …

14.45



|

Mount Riley Sauvignon Blanc, 2017, Marlborough, Nieuw-Zeeland, Witte Wijn



✓ Aroma’s van meloen en citrus✓ Intense wijn vol tropisch fruit✓ Levendige wijn met frisse zuren

14.99 12.99



Bordeaux | Frankrijk

Château Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé



Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé, is het enige wijngoed buiten de Médoc gelegen dat opgenomen is in de classificatie van 1855, met een geschiedenis die nog verder terug gaat dan van de andere Premier Grand Cru’s.Na enkele moeilijk jaren …

489.00 429.00



|

Misty Cove Sauvignon Blanc, 2016, Marlborough, Nieuw-Zeeland, Witte Wijn



✓ Aroma’s van kruisbes en asperge✓ Frisse en krokante zuren✓ Onweerstaanbare dorstlesser

14.99 11.99



|

Misty Cove Organic Sauvignon Blanc, 2015, Marlborough, Nieuw-Zeeland, Witte Wijn



✓ Aroma’s van kruisbes en asperge✓ Frisse en korkante zuren✓ Organisch!

14.99 12.99



|

Terres de Feu Sauvignon Blanc, 2017, Languedoc-Roussillon, Frankrijk, Witte Wijn



✓ Aroma’s van pompelmoes en witte perzik✓ Fris fruitige wijn✓ Heerlijk op een zonnig terras

7.99 6.99



|

LA Cetto Sauvignon Blanc, 2016, Baja California, Mexico, Witte Wijn



✓ Aroma’s van exotisch fruit en buxus✓ Fruit en mooie zuren in de mond✓ Frist, fruitige wijn

7.99



|

Wijnpakket Familie Pos Collection



Heerlijk ‘Possen’ is gegarandeerd met deze prachtige giftbox gevuld met drie van de wijnen uit de Familie Pos Collection. Dé pronkstukken van de familie samen in één pakket. De Merlot met zijn betoverende smaaksensatie en de frisse ‘gewoon’ lekkere Sauvignon …

59.99



|

Secret de Chateau Biac



De wijn heeft een levendige gouden kleur en een gekruide geur met delicate aroma’s van vanille en kaneel. De smaak is royaal en rond in de mond met een vleugje bittere sinaasappel. Het wijnhuis Sinds 1990 brachten de Libanese Tony …

35.95



|

Bon Courage Sauvignon Blanc, 2018, Robertson, Zuid-Afrika, Witte Wijn



✓ Aroma’s van vijgen, kruisbes en appel✓ Fruitig en verfrissende wijn✓ Lekker op het terras in de zon

10.49 9.49



Bordeaux | Frankrijk

Château Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé ‘A’



Huidige marktwaarde in Bordeaux € 750,- vastgesteld op 1 januari 2016. Sinds het verkrijgen van de prestigieuze titel van 1er Grand Cru Classé “A” tijdens de classificatie in 1954, is Château Cheval Blanc zonder meer het meest toonaangevende wijnhuis in …

750.00 599.00



|

Misty Cove Signature Sauvignon Blanc, 2015, Marlborough, Nieuw-Zeeland, Witte Wijn



✓ Levendige citrusaroma’s✓ Body dankzij Sémillon✓ Enkele weken rijping op ‘lie’

21.99 17.99



|

Buitenverwachting Buiten Blanc, 2017, Zuid-Afrika, Witte Wijn



✓ Sauvignon, Chenin en Semillon✓ Fijn en complex✓ Heerlijk als aperitief

9.99 8.99



|

Pablo Morande Edicion Limitada, Sauvignon Blanc, 2010, Casablanca Valley, Chili, Witte Wijn



✓ Aroma’s van honing en bloesem✓ Fris met sappige zuren in de mond✓ Ideaal bij visgerechten en zeevruchten

19.99



| Italië

Umberto Cesari Liano Rubicone Italië, Witte Wijn



✓ Steenfruit & Florale aroma’s✓ 70% Chardonnay & 30% Sauvignon Blanc✓ Complex & elegant

19.49



| Chili

Torres Finca Negra Sauvignon Blanc Res, 2016, Central Valley Region, Chili, Witte Wijn



✓ Fris en fruitig✓ Tropisch fruit, groene appelen en venkel✓ Gebalanceerde wijn

10.99 9.99



Cachapoal Valley | Chili

Casas del Toqui Sauvignon Blanc Reserva



De Chileense familie Granella en Château Larose Trintaudon uit Bordeaux sloegen in 1994 de handen ineen. Samen maakten ze Chileense kwaliteitswijnen die het terroir van Cachapoal Valley (Peumo) en elke druivenras reflecteren. Hier zijn de bodems rijk aan mineralen met …

9.99



|

MontGras Bicentennial Cabernet Sauvignon



Een typisch Chileense blend van Cabernet Sauvignon en Carmenère met 8 maanden houtrijping. Intense robijn rode kleur met aroma’s van pure chocola en rijpe blauwe bessen. Zijdezacht en sappig van structuur met tonen van rijp fruit als pruimen, bramen en …

9.95



| Chili

Pablo Morande Pionero Sauvignon Blanc, Chili, 2012, Witte Wijn



✓ Aroma’s van kruisbes en tropisch fruit✓ Fruitige, knapperige smaken✓ Mooie, droge finish

8.99 7.49



|

Misty Cove Ella Maria, Sauvignon Blanc, 2015, Marlborough, Nieuw-Zeeland, Witte Wijn



✓ Aroma’s van gras en passievrucht✓ Mineraliteit en zachte houttoets✓ Klassewijn!

27.99 22.99



|

Stoneleigh Sauvignon Blanc



Stoneleigh Sauvignon Blanc is gewaardeerd met een gouden medaille op het Concours Mondial 2013. Deze wijn heeft in de neus geuren die gaan van passievrucht naar grapefruit. De smaak van passievrucht is een aanwijzing van het gebruik van de rijpe …

12.95



Bordeaux | Frankrijk

Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves



Huidige marktwaarde in Bordeaux € 150 , vastgesteld op 1 januari 2014. Château Pape Clément, Cru Classé de Graves, heeft misschien wel de langst teruggaande gedocumenteerde geschiedenis van alle huizen in Bordeaux. De wijngaarden van het huis zijn aan het …

189.00 144.95



| Hongarije

Chapel Hill Sauvignon Blanc, 2017, Balatonboglar, Hongarije, Witte wijn



✓ Kruisbes en appel in de neus✓ Knapperig en mondvullend✓ Mooie wijn voor alle dagen

7.49 5.99



|

Cederberg Private Cellar Sauvignon Blanc, 2017, Cederberg, Zuid-Afrika, Witte Wijn



✓ Geur van citrus en rijp fruit✓ Sappige, fris-droge smaak✓ Heerlijke, frisse witte wijn!

16.99



|

HEMA Great Expextations – Sauvignon Blanc



HEMA Great Expextations – Sauvignon Blanc nu voor slechts €10,-. HEMA Great Expextations – Sauvignon Blanc nu voor slechts €10,-. De Great Expectations Sauvignon Blanc heeft uitbundige aroma’s van passievrucht, rijpe vijgen en kruisbessen. Wat deze wijn zo lekker maakt, …

10.00



|

Racine Sauvignon Blanc, 2017, Zuid-West-Frankrijk, Witte Wijn



✓ Loepzuivere Sauvignon✓ Frisheid primeert✓ Prijs/kwaliteit ware topper!

7.49



|

Buitenverwachting Sauvignon Blanc, 2017, ZA, Witte Wijn



✓ Knisperfris!✓ Wat een elegantie!✓ Perfecte fraîcheur!

11.99 10.99



Bordeaux | Frankrijk

Château Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé



Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé, is het enige wijngoed buiten de Médoc gelegen dat opgenomen is in de classificatie van 1855, met een geschiedenis die nog verder terug gaat dan van de andere Premier Grand Cru’s. Na enkele moeilijke …

1,089.00 749.00



| Chili

Khipu Merlot DO Chili



Donkere violet kleur met roodachtige tinten. Aangename, complexe neus met rijpe zwarte kersen, pruimen en aardse nuances. Mondvullend, soepel met rijpe, zoete fruitsmaken van pruimen en krenten. Royale, lange afdronk. Mooi in combinatie met wit vlees, gegrilde vis, stoofschotels of …

5.49



Naar alle wijnen