Sancerre is vooral bekend om de droge mooie witte wijnen. De Sancerre wijn regio is gelegen aan de oevers van de rivier de Loire. Het gebied is beroemd om zijn heerlijke frisse wijnen van de Sauvignon blanc. Op andere plaatsen wordt deze druif als moeilijk ervaren maar in de Sancerre worden er frisse wijnen van gemaakt die niet te evenaren zijn. In vrijwel ieder serieus restaurant zal een Sancerre op de wijnkaart staan. Naast de witte wijnen worden er ook rode wijnen van de Pinot Noir gemaakt.

Appellation

Sancerre is een Franse wijnsoort met een Appellation d’origine contrôlée-keurmerk. Deze wordt in het oosten van het Loiredal verbouwd. Sancerre wijn is genoemd naar een kleine gemeente in het Franse departement Cher. Het eeuwenoude dorpje ligt op een heuvel op de Westelijke Loire oever en is omringd door wijngaarden. De AOC stamt uit 1936 en gold toen alleen voor witte Sauvignon-blanc. Sinds 1959 geldt de AOC ook voor rode en rose wijn gemaakt van de Pinot Noir druif.

Druiven van Sancerre wijn

De Sancerre is vooral bekend vanwege zijn Sauvignon blanc en Pinot noir. De Sauvignon Blanc is een verplichte druif voor veel witte wijnen hier, voorgeschreven in de regels van de appellation.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

[fusion_builder_container hundred_percent="no" equal_height_columns="no" menu_anchor="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id="" background_color="" background_image="" background_position="center center"...

Pinot Noir

Pinot Noir

De pinot noir is een druif waar een aantal van de grootste wijnen van de wereld van worden gemaakt. De pinot noir brengt fruitige aromatische wijnen voort die in een aantal gevallen de mogelijkheid heeft om te rijpen. De pinot noir druif Een rode bourgogne-druif met...

Wijnen uit Sancerre

[wpv-view name="sancerre" limit="30"]