De prachtige wijngaarden rondom het wijndorp Puligny Montrachet in Bourgogne leveren witte wijnen die tot de top van de wereld behoren. Puligny Montrachet heeft een eigen appellation waarbinnen alleen witte wijnen van alleen Chardonnay gemaakt worden. De appellation bestaat uit vier wijngaarden met de Grand Cru status. Daarnaast zijn er maar liefst 17 Premier Cru wijngaarden.
Cote de Beaune
Puligny Montrachet ligt ten zuiden van Beaune en ligt dus ook in wijngebied Cote de Beaune. De onderscheidende kracht van deze wijnen zijn vooral de bodem en het klimaat. De Chardonnay doet het heel goed op de bodem van kalksteen. Daarnaast herbergt de bodem veel mineralen en andere elementen die de wijn een eigen karakter geven. Het resultaat is dat de wijn zeer rijk en vol zijn en heerlijk geuren.
