De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Viking in the Vineyard
€55.00
Peter Vinding-Diers. Wie kent ‘m niet? Een flying winemaker die op veel plekken in de wijnwereld heeft gewerkt. Hij begon in Côte de Beaune, vervolgde in Zuid-Afrika, belandde vervolgens in Bordeaux en is nu vooral bezig op Sicilië. “Ik ken Peter en Susie Vinding Diers en hun twee zonen al bijna dertig jaar evenals hun […]
Peter Vinding-Diers. Wie kent ‘m niet? Een flying winemaker die op veel plekken in de wijnwereld heeft gewerkt. Hij begon in Côte de Beaune, vervolgde in Zuid-Afrika, belandde vervolgens in Bordeaux en is nu vooral bezig op Sicilië. “Ik ken Peter en Susie Vinding Diers en hun twee zonen al bijna dertig jaar evenals hun neef Peter Sisseck van de beroemde Pingus, het zijn stuk voor stuk getalenteerde wijnmakers. Peter heeft wijn gemaakt over de hele wereld en heeft nu Sicilië als zijn nieuwe thuisbasis gekozen. Toen ik studeerde voor het Master of Wine-examen was hij een geweldige mentor voor mij.”- Fiona Morrison
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...
Wijn bij lamsvlees
Als je op zoek bent naar een verrukkelijke combinatie die het beste van twee werelden naar boven haalt, dan kunnen wijn en lamsvlees de perfecte match zijn. Lamsvlees is een rijk en smaakvol vlees met verschillende vetgehaltes, wat een uitdaging kan vormen als het...