Viking in the Vineyard

55.00

Peter Vinding-Diers. Wie kent ‘m niet? Een flying winemaker die op veel plekken in de wijnwereld heeft gewerkt. Hij begon in Côte de Beaune, vervolgde in Zuid-Afrika, belandde vervolgens in Bordeaux en is nu vooral bezig op Sicilië. “Ik ken Peter en Susie Vinding Diers en hun twee zonen al bijna dertig jaar evenals hun […]

Peter Vinding-Diers. Wie kent ‘m niet? Een flying winemaker die op veel plekken in de wijnwereld heeft gewerkt. Hij begon in Côte de Beaune, vervolgde in Zuid-Afrika, belandde vervolgens in Bordeaux en is nu vooral bezig op Sicilië. “Ik ken Peter en Susie Vinding Diers en hun twee zonen al bijna dertig jaar evenals hun neef Peter Sisseck van de beroemde Pingus, het zijn stuk voor stuk getalenteerde wijnmakers. Peter heeft wijn gemaakt over de hele wereld en heeft nu Sicilië als zijn nieuwe thuisbasis gekozen. Toen ik studeerde voor het Master of Wine-examen was hij een geweldige mentor voor mij.”- Fiona Morrison

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...