Vellino Saperavi Qvevri 2018

24.50

Wijn wordt gemaakt in Qvevri met maceratie door huidcontact gedurende 4 maanden van de variëteit Saperavi-druiven, die wordt geoogst in de regio Kakheti. Gekenmerkt door donkere robijnrode kleur. Er zijn uitgesproken tonen van bramen, zwarte pruimen en rijpe kersen in smaak. Het is verfijnd en harmonieus met een soepel einde. Het beste geserveerd met biefstuk, […]

Wijn wordt gemaakt in Qvevri met maceratie door huidcontact gedurende 4 maanden van de variëteit Saperavi-druiven, die wordt geoogst in de regio Kakheti. Gekenmerkt door donkere robijnrode kleur. Er zijn uitgesproken tonen van bramen, zwarte pruimen en rijpe kersen in smaak. Het is verfijnd en harmonieus met een soepel einde. Het beste geserveerd met biefstuk, barbecue, geroosterde champignons en verschillende soorten kaas.
De wijngaarden worden biologisch geteeld.
De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
Geen toevoegingen: suikers, aroma’s, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Welke wijn moet ik proberen?

Welke wijn moet ik proberen?

Er is een enorme keuze aan wijnen. Voor veel wijndrinkers is het een uitdaging om de juiste wijn te vinden. Sommigen vinden wijn lekker maar hebben niet de kennis. Andere wijndrinkers zijn juist op zoek naar nieuwe vondsten en verrassende smaken. Op deze pagina delen...

Moezelwijn

Moezelwijn

Moezelwijn wordt gemaakt van druiven die groeien in wijngaarden aan de Moezel. De Moezel is een rivier die door het midden van Duitsland loopt en de moezelwijnstreek ligt aan weerszijden van de moezel. Moezelwijn wordt gemaakt van druiven die in de moezelstreek...

Vermentino wijn

Vermentino wijn

De vermentino druif is een witte druif die voorkomt in de Italiaanse wijngebieden Sardinië, Ligurië en Toscane. Er wordt vanzelfsprekend witte wijn van geproduceerd. De vermentino is een aromatische druif met een smaakprofiel dat doet denken aan bloemen, ananas en...