Sutil Mixtio

57.95

De wijn is gemaakt van Petit Verdot, Cabernet Franc en Syrah. Deze wijn wordt gemaakt van drie verschillende druivensoorten die allemaal van verschillende plaatsen afkomstig zijn binnen de Sutil wijngaarden. Deze plaatsen zijn gesitueerd op verschillende hoogtes en liggen meer dan 600 kilometer uit elkaar. De grootste invloed op de wijn was het grote verschil […]

De wijn is gemaakt van Petit Verdot, Cabernet Franc en Syrah. Deze wijn wordt gemaakt van drie verschillende druivensoorten die allemaal van verschillende plaatsen afkomstig zijn binnen de Sutil wijngaarden. Deze plaatsen zijn gesitueerd op verschillende hoogtes en liggen meer dan 600 kilometer uit elkaar. De grootste invloed op de wijn was het grote verschil tussen de minimum en maximum temperatuur gedurende februari en maart en de minimale neerslag gedurende oktober tot april. Aan de ene kant resulteerde dit in druiven die in zeer goede staat verkeerde, maar aan de andere kant zorgde het voor een belemmering van het drainage systeem.
Dit is een complexe wijn met aangename aroma’s van rood en zwart fruit, met tonen van zoete specerijen, zoals vanille, nootmuskaat en peper. Zeer intens met een goede balans tussen kracht en elegantie.
Wild (zoals hert en wildzwijn), lam, paddenstoelen en truffels.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Welke wijn moet ik proberen?

Welke wijn moet ik proberen?

Er is een enorme keuze aan wijnen. Voor veel wijndrinkers is het een uitdaging om de juiste wijn te vinden. Sommigen vinden wijn lekker maar hebben niet de kennis. Andere wijndrinkers zijn juist op zoek naar nieuwe vondsten en verrassende smaken. Op deze pagina delen...

Moezelwijn

Moezelwijn

Moezelwijn wordt gemaakt van druiven die groeien in wijngaarden aan de Moezel. De Moezel is een rivier die door het midden van Duitsland loopt en de moezelwijnstreek ligt aan weerszijden van de moezel. Moezelwijn wordt gemaakt van druiven die in de moezelstreek...

Vermentino wijn

Vermentino wijn

De vermentino druif is een witte druif die voorkomt in de Italiaanse wijngebieden Sardinië, Ligurië en Toscane. Er wordt vanzelfsprekend witte wijn van geproduceerd. De vermentino is een aromatische druif met een smaakprofiel dat doet denken aan bloemen, ananas en...