Sauvignon Blanc Spiegel 2020 – witte wijn – Weingut Polz

13.75

De broers Erich en Walter Polz maken de beste sauvignon blanc’s van de wereld in het Oostenrijkse Süd-Steiermark een gebied aan de Sloveense grens. De broers zijn beroemd en bekroond om hun kwalitatief hoogwaardige meer complexe SB’s die een goede begeleider zijn van diverse gerechten. Maar deze keer hebben ze een ongecompliceerde sauvignon blanc gemaakt […]

De broers Erich en Walter Polz maken de beste sauvignon blanc’s van de wereld in het Oostenrijkse Süd-Steiermark een gebied aan de Sloveense grens. De broers zijn beroemd en bekroond om hun kwalitatief hoogwaardige meer complexe SB’s die een goede begeleider zijn van diverse gerechten. Maar deze keer hebben ze een ongecompliceerde sauvignon blanc gemaakt deze sauvignon blanc Spiegel. Met een licht groengele kleur aroma’s van paprika en cassis en in de mond fris fruit en vlierbloesem en een levendige afdronk is het een wijn die in kwaliteit niet ten onder maar je hoeft deze keer niet na te denken over wat je er bij moet eten. Hij is namelijk ook gewoon zo lekker in de zon op je terras bij een picknick of op de boot.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...

Barolo

Barolo

Barolo wijn is volgens veel wijnkenners de beste appellation van Italië en dus de beste Italiaanse wijn. Deze rode wijn wordt ook wel de koning van de Italiaanse wijnen genoemd. De beste Barolo wijn brengt de elegantie van de Nebbiolo druif perfect tot uitdrukking. De...