Sauvignon Blanc 2020 – Cantina Colli Vicentini – 75CL – 13% Vol.

9.50

Een Sauvignon Blanc ‘neus’ uit het boekje. Stuivend groen maar dan rijp groen als je begrijpt wat ik bedoel niet die Nieuw-Zeelandse buxus toestanden. De zuren zijn zo rijp dat ze gewoonweg rond zijn en dat in combinatie met het exotische fruit maakt deze Sauvignon tot een mooie outsider. Verveelt geen seconde van de eerste […]

Een Sauvignon Blanc ‘neus’ uit het boekje. Stuivend groen maar dan rijp groen als je begrijpt wat ik bedoel niet die Nieuw-Zeelandse buxus toestanden. De zuren zijn zo rijp dat ze gewoonweg rond zijn en dat in combinatie met het exotische fruit maakt deze Sauvignon tot een mooie outsider. Verveelt geen seconde van de eerste tot en met de druppel.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
De ideale temperatuur van wijn

De ideale temperatuur van wijn

De temperatuur van wijn is belangrijk. Doorgaans wordt rode wijn te warm en witte wijn te koud gedronken. En dit maakt uit voor de geur en smaak. Witte wijn kan het beste op een temperatuur van 16 tot 18 graden gedronken worden. Waarom is de temperatuur belangrijk? De...

Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...