Sangrato Barbera Nizza

11.49

Nizza Monferrato was oorspronkelijk een subzone van Barbera d’Asti waar fantastische Italiaanse rode wijn () van de Barbera () druif werd gemaakt. De kwaliteit was zelfs zo goed dat het gebied in 2014 is gepromoveerd naar Nizza DOCG: de hoogste classificatie met dus de strengste regelgeving in Italië. Deze classificatie is in het leven geroepen […]

Nizza Monferrato was oorspronkelijk een subzone van Barbera d’Asti waar fantastische Italiaanse rode wijn () van de Barbera () druif werd gemaakt. De kwaliteit was zelfs zo goed dat het gebied in 2014 is gepromoveerd naar Nizza DOCG: de hoogste classificatie met dus de strengste regelgeving in Italië. Deze classificatie is in het leven geroepen om de consument duidelijkheid te geven rondom de herkomst, het gebruik van inheemse druiven, vinificatietechnieken en kwaliteit van de Italiaanse wijn. Een belangrijk verschil tussen DOC en DOCG is dat de opbrengst per hectare bij een DOCG lager is, waardoor kwaliteit boven kwantiteit wordt gekozen.
Nizza Monferrato wijn
Binnen de DOCG Nizza is Barbera dus de enige toegestane druif. Deze druif uit Piemonte () brengt fruitige Italiaanse rode wijnen voort met een kenmerkende smaak van kersen, bramen, kruidige indrukken en frisse zuren. Nergens levert Barbera zulke mooie resultaten als in het noordelijke Piemonte, zeker als de opbrengst per

Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...