Sauvignon Blanc Sweety 2018 – 37,5CL – 13% Vol.

16.75

Soms heb je zo’n jaar dat het een keer mee zit en dat was het in 2018. Georg kon in alle rust de éen na de andere wijnberg oogsten zonder in de stress te schieten. De parameters stonden in dat jaar zo goed dat hij besloot om een dessertwijn te gaan maken. De keuze viel […]

Soms heb je zo’n jaar dat het een keer mee zit en dat was het in 2018. Georg kon in alle rust de éen na de andere wijnberg oogsten zonder in de stress te schieten. De parameters stonden in dat jaar zo goed dat hij besloot om een dessertwijn te gaan maken. De keuze viel op een een bijzondere Sauvignon Blanc wijnberg in het nabijgelegen Abenheim. Om dat alles perfect rijpte kon hij later in het seizoen de ultieme rijpe en extreem zoete Beerenauslese druiven uit de trossen knippen (ausgelesen) voor deze Sauvignon Sweety! Het resultaat is een extreem spannende tropische fruitcocktail in combinatie met de welbekende honing pot. Ik zeg: trakteer u zelf!

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...

Barolo

Barolo

Barolo wijn is volgens veel wijnkenners de beste appellation van Italië en dus de beste Italiaanse wijn. Deze rode wijn wordt ook wel de koning van de Italiaanse wijnen genoemd. De beste Barolo wijn brengt de elegantie van de Nebbiolo druif perfect tot uitdrukking. De...