Ponkiy Loa Doragon Sake (500ml)

7.35

De Doragon Saké is een heldere, elegante en verfijnde rijstwijn die het goed doet bij Japanse gerechten en bij andere Aziatische maaltijden. Daarnaast wordt de Dorogon Saké succesvol gebruikt als hoofdbestanddeel van New World Cocktails en als vervanger van witte wijn gedronken. Doragon Saké is een makkelijk drinkende rijstwijn; een zogenoemde “Futsuu-shu Saké” met een […]

De Doragon Saké is een heldere, elegante en verfijnde rijstwijn die het goed doet bij Japanse gerechten en bij andere Aziatische maaltijden.
Daarnaast wordt de Dorogon Saké succesvol gebruikt als hoofdbestanddeel van New World Cocktails en als vervanger van witte wijn gedronken.
Doragon Saké is een makkelijk drinkende rijstwijn; een zogenoemde “Futsuu-shu Saké” met een alcoholgehalte van 14%. De Doragon Saké kan koud, warm, en zelfs heet gedronken worden, al naar gelang de voorkeur van de gebruiker.
Saké wordt in Japan al duizenden jaren gemaakt en speelt een belangrijke rol bij veel Japanse tradities. Het woord Saké betekent in Japan “alcoholische drank”. De Japanse Saké is een rijstwijn. De rijst waarvan de Saké gemaakt wordt is een heel ander soort rijst als die wij kennen van het huis, tuin en keuken gebruik. De rijst wordt langdurig gemalen zodat vet en ongewenste eiwitten afgescheiden kunnen worden.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
De ideale temperatuur van wijn

De ideale temperatuur van wijn

De temperatuur van wijn is belangrijk. Doorgaans wordt rode wijn te warm en witte wijn te koud gedronken. En dit maakt uit voor de geur en smaak. Witte wijn kan het beste op een temperatuur van 16 tot 18 graden gedronken worden. Waarom is de temperatuur belangrijk? De...

Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...