Pico Cuadro ’Original’ DO Ribera del Duero Spanje




De krachtige 2016 Pico Cuadro ‘Original’ is gemaakt van Tempranillo druiven van een op 800 m hoog gelegen wijngaard met 65 jaar oude stokken. Een monumentaal mooie top Ribera uit een groot jaar!



Specificaties


Soort wijn:Rode wijn
Land:Spanje
Wijnstreek:Ribera del Duero
Druiven:Tempranillo
Prijs:

19.99

Te koop bij:Wijnbeurs.nl

Proefnotititie

Intens dik purperroodzwart. Gebalde, complexe geur met donkere vleeskersen, zwarte bessen, cassis, rokerig eiken, cacao en iets van Havana sigaren. Grote wijn op het punt van ontluiken. Stevig en krachtig van smaak vol donkere bosvruchten, cacao en ceder, met romige textuur en een uitstekende fraîcheur. Een monumentaal mooie TOP Ribera uit een groot jaar. Gemaakt van 100% Tempranillo van een op 800 m hoog gelegen wijngaard met 65 jaar oude stokken. 14 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. 14,5% alc. Nu van genieten, oplegbaar tot 2030. Decanteren de eerste jaren aanbevolen.

Pico Cuadro

Pico Cuadro is gelegen in 'The Golden Mile' van Spanje, een peperduur stukje land van slechts 22 km. Hier zijn de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje gevestigd, zoals de buurman Dominio de Pingus waar een fles ruim €800,- kost. Enkele minuten verderop ligt het fameuze Vega Sicilia waar je zo'n €340,- per fles betaalt.

Felipe Castrillo Martín, voormalig wijnmaker van Spanje’s meest beroemde wijnhuis Vega Sicilia, is de eigenaar van Pico Cuadro. Nadat Felipe de fijne kneepjes van het vak bij Vega Sicilia had geleerd, volgde hij zijn eigen droom op: zelf topwijnen maken in Ribera del Duero van oude wijnstokken. De druiven worden met de hand geplukt en de wijnen worden met de meest efficiënte en moderne wijntechnieken gemaakt, rekeninghoudend met tradities en de natuur.

Ribera del Duero

In de laatste 30 jaar werd Ribera del Duero opeens een concurrent voor de Rioja, de bekendste Spaanse wijnregio. Eerst stond het wijngebied alleen bekend vanwege het fameuze wijnhuis Vega Sicilia. Inmiddels zijn er meerdere uitstekende wijnhuizen in deze regio gevestigd. In 1982 kreeg Ribera del Duero het DO predikaat, het hoogste predikaat van Spanje voor superieure wijnen.

Het succes is te danken aan het terroir van leien ondergrond die een opvallende gelijkenis toont met andere beroemde wijnstreken, zoals de Douro en Priorato. Ook zorgt het microklimaat met zijn hoge ligging, warme dagen en koele nachten voor rijpe druiven met behoud van de levendigheid van het fruit vol aromatische smaken en verfrissende zuren. Tot slot is het gebied gezegend met de uitzonderlijke inheemse druif Tempranillo. Dit levert prachtige, complexe rode wijnen die heerlijk zijn als ze jong zijn, maar die ook voldoende capaciteit hebben om jaren lang verder op fles te rijpen.