Pascal Jolivet Pouilly Fumé, Montagu




Sedert 3 generaties bestaat Domaine Montagu in de Sancerre. Zij hebben ook wijngaarden op diverse hellingen aan de overkant van de Loire: in de Pouilly Fumé Appellatie. Hier staat ook Sauvignon Blanc die vroeger in deze contreien Blanc Fumé werd genoem …



Specificaties


Soort wijn:
Land:Frankrijk
Wijnstreek:Loire
Druiven:Sauvignon blanc
Prijs:

22.35 15.95

Te koop bij:BuyYourWine.com

Sedert 3 generaties bestaat Domaine Montagu in de Sancerre. Zij hebben ook wijngaarden op diverse hellingen aan de overkant van de Loire: in de Pouilly Fumé Appellatie. Hier staat ook Sauvignon Blanc die vroeger in deze contreien Blanc Fumé werd genoemd. Na de oogst worden de druiven handmatig gesorteerd. De druiven van de onderscheidende percelen worden apart verwerkt zodat de specifieke eigenschappen tot hun recht komen. Het sap van de druiven wordt gevinifieerd met gebruikmaking van de natuurlijke gistcellen die op de schillen hebben gezeten. Na een rustperiode wordt vervolgens de uiteindelijke blend samengesteld. Rijke verfijnde wijn met minerale tonen.