Nativ ‘Rue 333’ Taurasi

15.99

Het wijngoed Nativ werd in 2008 opgericht door Mario Ecolino en ligt in het Zuid-Italiaanse wijngebied Campanië op de heuvels van Paternopoli. Hier maakt hij op de mineraalrijke vulkanische bodem van de zwarte kwaliteitsdruif Aglianico extreem krachtige en rijke bewaarwijnen op zeer kleine wijngaarden met stokken van soms wel meer dan 100 jaar oud. Deze […]

Het wijngoed Nativ werd in 2008 opgericht door Mario Ecolino en ligt in het Zuid-Italiaanse wijngebied Campanië op de heuvels van Paternopoli. Hier maakt hij op de mineraalrijke vulkanische bodem van de zwarte kwaliteitsdruif Aglianico extreem krachtige en rijke bewaarwijnen op zeer kleine wijngaarden met stokken van soms wel meer dan 100 jaar oud. Deze zeldzame stokken leveren per stok nog enkele slokken wijn op, maar wel van de meest intens rijke soort van heel Italië. Aglianico druif De druiven werden met de hand geoogst en voorzichtig in kleine oogstkisten naar de kelder gebracht om volledig intact de gistkuip in te gaan. Na een lichte kneuzing van de druiven volgde een traditionele vergisting van drie weken. Daarna werd de Italiaanse rode wijn overgestoken op spiksplinternieuwe vaten van Frans eiken, voor een lagering van 24 maanden, waarna deze nog eens 12 maanden op fles heeft gerijpt. Nativ ‘Rue 333’ Taurasi Deze rode Italiaanse wijn is gemaakt van de Aglianico druif die rode

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...