Lenkey Pinceszet ‘Flow’ Tokaj

15.99

Het wijnhuis Lenkey Pinceszet is sinds 1999 een feit. Hun missie is kraakhelder: kwaliteit boven kwantiteit. En volgens de familie maken ze dat op verschillende manieren waar: al vroeg in het jaar knippen ze de groene en overtollige druiventrossen weg. Dit beperkt de opbrengst per hectare, maar de overgebleven druiven worden hierdoor veel concentreerder. Daarnaast […]

Het wijnhuis Lenkey Pinceszet is sinds 1999 een feit. Hun missie is kraakhelder: kwaliteit boven kwantiteit. En volgens de familie maken ze dat op verschillende manieren waar: al vroeg in het jaar knippen ze de groene en overtollige druiventrossen weg. Dit beperkt de opbrengst per hectare, maar de overgebleven druiven worden hierdoor veel concentreerder. Daarnaast oogsten ze met de hand en is het huis in 2015 biologisch gecertificeerd. Dit betekent onder andere dat er geen herbiciden en insecticiden worden gebruikt in de wijngaarden. Verder passen ze ook geen toegevoegde suikers of malolactische gisting toe. Tokaj Wat de beroemde Tokaj regio onder meer zo bijzonder maakt, zijn de vulkanische bodems die in het gebied te vinden zijn. Ongeveer tachtig procent van de wereldwijde aanplant van Furmint staat in Hongarije. Slovenië volgt met een kleine vijftien procent, gevolgd door landen als Kroatië, Servië, Oostenrijk en Slowakije. Dat droge Furmint tot grote hoogte kan stijgen, blijkt wel uit de vele medailles die deze wijnen inmiddels op internationale wijnconcoursen binnenhalen.

Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...