Karas A Tale Of 2 Mountains White

9.95

Uiteraard de nadruk op het fruit hier, maar ook een forse invloed van de mineraliteit uit de vulkanische bodem van de Ararat Vallei. Na wat relatietherapie van flying winemaker Michel Rolland vormen hier de lokale druif Kangun samen met Chenin Blanc een gelukkig huwelijk. Verrassend en fris glas. De wijn heeft een strogele kleur in […]

Uiteraard de nadruk op het fruit hier, maar ook een forse invloed van de mineraliteit uit de vulkanische bodem van de Ararat Vallei. Na wat relatietherapie van flying winemaker Michel Rolland vormen hier de lokale druif Kangun samen met Chenin Blanc een gelukkig huwelijk. Verrassend en fris glas.
De wijn heeft een strogele kleur in het glas. De geur is heel bijzonder, verfrissend met hints van appel, honing, meloen en subtiele tonen van perzik. In de mond intens met uitgebalanceerde zuren en exotisch fruit, citrus in de afdronk.
De Kangun samen met de mineraliteit geeft hem net een lekkere kick op het eind. Uitstekend als aperitief wijn maar kan ook goed bijvoorbeeld bij een huisgemaakt Waldorfsalade.
Armeense Kangun druif samen met de Franse Chenin Blanc (Kangun 60% en Chenin Blanc 40%). Mooie combi. Honing, perzik, frisse appel en zuur kickje op het eind. Voor bij het Apéro of samen met wat van de Thai.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...

Barolo

Barolo

Barolo wijn is volgens veel wijnkenners de beste appellation van Italië en dus de beste Italiaanse wijn. Deze rode wijn wordt ook wel de koning van de Italiaanse wijnen genoemd. De beste Barolo wijn brengt de elegantie van de Nebbiolo druif perfect tot uitdrukking. De...