Idisma Drios Chardonnay

12.99

Tijdens een blinde proeverij werd naar herkomst van deze topper van een Chardonnay flink gegist. De proefpanelleden dachten aan een rijke witte wijn uit de Bourgogne. Bij de onthulling was de verrassing groot toen het bleek te gaan om een Chardonnay uit Griekenland! Die 6 maanden ‘sur lie’ rijpte in nieuwe Franse eiken vaten en […]

Tijdens een blinde proeverij werd naar herkomst van deze topper van een Chardonnay flink gegist. De proefpanelleden dachten aan een rijke witte wijn uit de Bourgogne. Bij de onthulling was de verrassing groot toen het bleek te gaan om een Chardonnay uit Griekenland! Die 6 maanden ‘sur lie’ rijpte in nieuwe Franse eiken vaten en uitgroeide tot een rijke Bourgondische stijl Chardonnay van de nobelste soort. Griekse wijn Griekenland is het oudste Europese wijnland, maar ondanks dat is Griekse wijn nog relatief onbekend bij het grote publiek. Lange tijd liet de kwaliteit te wensen over. De belangrijkste reden is dat er geen wijnwetgeving bestond totdat Griekenland onderdeel werd van de EU. Met de intrede van beschermde herkomstgebieden, regels rondom de opbrengst per hectare én een nieuwe generatie wijnmakers, is het niveau flink gestegen. Daarnaast is Griekenland omgeven door zeeën, waardoor de wijnbouw profiteert van een mediterraan klimaat. Het gebeurt dan ook steeds vaker dat we

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...