Hidden Treasures Chardonnay

11.29

Het terroir van Languedoc-Roussillon () is divers en het klimaat heeft een grote verscheidenheid aan weertypen. Languedoc-Roussillon kent verschillende landschappen die invloed hebben op de manier waarop wijn wordt gemaakt. Van de kuststrook tot het berggebied van de Pyreneeën, in elk gebied is er een andere bodemsamenstelling. Denk aan kalkrijke, rode zandsteen, graniet en schistbodems. […]

Het terroir van Languedoc-Roussillon () is divers en het klimaat heeft een grote verscheidenheid aan weertypen. Languedoc-Roussillon kent verschillende landschappen die invloed hebben op de manier waarop wijn wordt gemaakt. Van de kuststrook tot het berggebied van de Pyreneeën, in elk gebied is er een andere bodemsamenstelling. Denk aan kalkrijke, rode zandsteen, graniet en schistbodems. Omdat er zoveel verschillende bodemsamenstellingen te vinden zijn in Languedoc-Roussillon, kunnen er verschillende druivenrassen worden aangeplant. Enkele witte druivenrassen die worden verbouwd in dit gebied zijn bijvoorbeeld: Macabeu (), Muscat Blanc à Petit Grains, Picpoul () en Clairette.
Het terroir van Languedoc-Roussillon
Zo’n vijftien procent van de productie in Languedoc-Roussillon betreft droge witte wijnen. De witte wijnen zijn door de jaren heen steeds verfijnder geworden. Vroeger waren de meeste witte wijnen hout gedomineerd. Tegenwoordig wordt de wijn die is vergist, opgeslagen in

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Port proeverij pakket

Het organiseren van een proeverij is ontzettend leuk om te doen. Zo'n proeverij kan je uitstekend organiseren met als thema Port. Om het goed te kunnen organiseren helpt een leuk samengesteld pakket uiteraard enorm. Daarnaast kan je natuurlijk ook een keuze maken uit...

Welke wijn moet ik proberen?

Welke wijn moet ik proberen?

Er is een enorme keuze aan wijnen. Voor veel wijndrinkers is het een uitdaging om de juiste wijn te vinden. Sommigen vinden wijn lekker maar hebben niet de kennis. Andere wijndrinkers zijn juist op zoek naar nieuwe vondsten en verrassende smaken. Op deze pagina delen...

Moezelwijn

Moezelwijn

Moezelwijn wordt gemaakt van druiven die groeien in wijngaarden aan de Moezel. De Moezel is een rivier die door het midden van Duitsland loopt en de moezelwijnstreek ligt aan weerszijden van de moezel. Moezelwijn wordt gemaakt van druiven die in de moezelstreek...