€9.75
Karakteristiek de bittere kersen aangevuld met het wat krentachtige zoet vanwege de ripassotechniek, het werken met deels gedroogde druiven. Een geroosterd nootje manoeuvreert zich er behendig tussendoor. Vrij stoere uitvoering. – Harold Hamersma
Deze rode wijn is heerlijk fruitig met aroma’s van kersen, rozijnen en bramen met zachte tannines voor een soepele afdronk. Heerlijk bij diverse kazen, paste en vleesgerechten.
Deze Ripasso wijn is gemaakt in het Valpolicella gebied in Noord-Italië. De Ripasso wordt ook wel het zusje genoemd van de bekende (Valpolicella) Amarone wijnen. Tijdens het wijnmaak proces worden er namelijk schilletjes, gebruikt om Amarone wijn te maken, toegevoegd aan een Valpolicella wijn; er ontstaat een Valpolicella Ripasso! Door de combinatie vindt er een tweede vergisting plaatst die de wijn een veel rijkere smaak meegeeft. De producteigenschappen: inhoud ml: 750. land van herkomst: Italië. wijnstreek: Valpolicella. druivensoort: Corvina, Rondinella, Molinara, . smaakprofiel: zacht & zwierig. lekker bij: diverse kazen, pizza, pasta en vleesgerechten. alcoholpercentage: 13.5. *: De Grote Hamersma, . waarschuwing(en): Geen 18? Geen alcohol., . drinktemperatuur: tussen 15 – 18 °C. productiewijze: veganistisch, . aroma: kersen, rozijnen en bramen, leer en cerhout. artikel nummer: 17360135
Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...
