Domäne Wachau Domäne Wachau Pinot Blanc – 0,75 L

7.25

Gezien in AD Magazine: Frisse peer, rijpe appel, milde bitters en een aaneenschakeling van kwiek presterende zuren. Lekker bij rookworst overigens.“- Harold Hamersma Gezien in de Telegraaf: “Een heerlijke dorstlessende doordrinker, fris en sappig” – Pieter Nijland Een frisse en fruitige witte wijn uit Oostenrijk. Medium-bodied en goed uitgebalanceerd met een frisse zuurgraad. De fijne […]

Gezien in AD Magazine:
Frisse peer, rijpe appel, milde bitters en een aaneenschakeling van kwiek presterende zuren. Lekker bij rookworst overigens.“- Harold Hamersma
Gezien in de Telegraaf:
“Een heerlijke dorstlessende doordrinker, fris en sappig” – Pieter Nijland
Een frisse en fruitige witte wijn uit Oostenrijk. Medium-bodied en goed uitgebalanceerd met een frisse zuurgraad. De fijne hazelnootaroma’s, sappig fruit en bloemige tonen zorgen voor een middellange en weelderige afdronk.
De druiven voor deze Weissburgunder (Oostenrijkse benaming voor Pinot Blanc) worden verbouwd in steile wijngaarden met terrassen in de Wachau-vallei. De meeste druiven komen van Joching, Wösendorf en Spitz. Dit stelt Wachau in staat om een consistente en karakteristieke wijnstijl met veel fruit te leveren. De steile wijngaarden met terrassen worden volledig met de hand geteeld en de druiven worden tussen eind september en begin oktober ook met de hand geplukt. Dankzij Wachau’s moderne druivenselectie kunnen ze volledig 100% gezond druivenmateriaal selecteren. De fermentatie en rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks en in grote houten vaten. Matige tot zachte omgang van de druiven garandeert een frisse en fruitige, maar goed gestructureerde wijn. De Domäne Wachau is dynamischer dan ooit tevoren sinds het duo Horvath en Frischengruber het lot van dit wijnhuis in handen hebben genomen. In slechts korte tijd is de Domäne Wachau uitgegroeid tot een van de beste wijnproducenten in Oostenrijk. Er wordt veel aandacht besteed aan de diversiteit van de Wachau-wijngaarden. Handwerk, typiciteit en het karakter van oorsprong zijn de belangrijkste focus punten. De producteigenschappen: inhoud ml: 750. land van herkomst: Oostenrijk. wijnstreek: Wachau. druivensoort: pinot blanc, . smaakprofiel: fris & fruitig. lekker bij: Past perfect bij asperges en groentegerechten, maar ook bij een breed scala aan visgerechten, antipasti en braadstuk. Drink nu of laat de wijn rijpen gedurende twee tot drie jaar. alcoholpercentage: 12.5. merk: domäne wachau. *: De Grote Hamersma, omfietswijn, veganistisch, . waarschuwing(en): Geen 18? Geen alcohol., . drinktemperatuur: tussen 10 – 12 °C. productiewijze: veganistisch, . aroma: Gele appel, kweepeer, rijpe kruisbes en subtiele nuances van amandel. artikel nummer: 17376598

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...