Domaine Gérald Talmard Crémant de Bourgogne

16.99

Al generaties lang wordt de liefde voor wijnbouw doorgegeven binnen de familie Talmard. Al in 1645 was de familie te vinden in de wijngaarden rondom de dorpen Uchizy en Chardonnay. De druiven werden tot 1975 verkocht aan coöperaties binnen het Bourgogne gebied. Daarna waren het de broers Philibert en Paul Talmard die besloten om de […]

Al generaties lang wordt de liefde voor wijnbouw doorgegeven binnen de familie Talmard. Al in 1645 was de familie te vinden in de wijngaarden rondom de dorpen Uchizy en Chardonnay. De druiven werden tot 1975 verkocht aan coöperaties binnen het Bourgogne gebied. Daarna waren het de broers Philibert en Paul Talmard die besloten om de druiven zelf te vinifiëren en te bottelen onder eigen naam. Het domein bevat 28 hectare aan wijngaarden, verdeeld over de dorpen Uchizy en Chardonnay. In Uchizy bevat de bodem veel klei en in Chardonnay juist meer kalk. Domaine Gérald Talmard In de wijngaard worden de druiven met de hand geplukt en het wijnhuis streeft ernaar om het fruitige en bloemige karakter van de Chardonnay druif optimaal tot uiting te laten komen. Daarbij willen ze zo min mogelijk kunstmatige ingrepen uitvoeren: er wordt alleen met wijngaardeigen gisten gewerkt en zonder sulfiet van petrochemische oorsprong. Deze Crémant de Bourgogne is gemaakt met druiven uit beide gebieden. De

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...