Decanteer karaf Diamand

29.95

Wat is decanteren? Decanteren is het overschenken van de wijn in een speciale karaf. Decanteren kan je om twee verschillende redenen doen: bij een jonge wijn om de wijn te beluchten en bij een oudere wijn om het droesem (ook wel depot, moer of bezinksel genoemd) te scheiden van de wijn zelf. Het beluchten van […]

Wat is decanteren? Decanteren is het overschenken van de wijn in een speciale karaf. Decanteren kan je om twee verschillende redenen doen: bij een jonge wijn om de wijn te beluchten en bij een oudere wijn om het droesem (ook wel depot, moer of bezinksel genoemd) te scheiden van de wijn zelf.
Het beluchten van wijn wordt gedaan om de smaken in de wijn los te maken. Het ronddraaien van de wijn in de decanteerkaraf zorgt ervoor dat er meer lucht bij de wijn kan komen en de aromas vrij kunnen komen. Hierna dien je de wijn even te laten rusten en kan je deze schenken.
Soms wordt er ook een decanteer trechter gebruikt boven de decanteerkaraf om de wijn maximaal te beluchten.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...