Crono Copertino Riserva

14.99

Analoog aan Manduria, dat het ‘Grand Cru’ gebied voor de Primitivo druif wordt genoemd, staat de mini DOC Copertino (slechts 158 ha.) lokaal bekend als het ‘Grand Cru’ gebied voor de Negroamaro druif. Beide DOC’s liggen vlakbij elkaar in de ‘hak van de laars’ en kennen een vergelijkbaar terroir. Net als Manduria profiteert Copertino namelijk […]

Analoog aan Manduria, dat het ‘Grand Cru’ gebied voor de Primitivo druif wordt genoemd, staat de mini DOC Copertino (slechts 158 ha.) lokaal bekend als het ‘Grand Cru’ gebied voor de Negroamaro druif. Beide DOC’s liggen vlakbij elkaar in de ‘hak van de laars’ en kennen een vergelijkbaar terroir. Net als Manduria profiteert Copertino namelijk van de zuidelijke zeewind (scirocco). Die hier na de hitte overdag zorgt voor de gewenste nachtelijke verkoeling. Zodat de druiven hun frisheid behouden én iets indrogen, waardoor ze extra rijkdom opbouwen aan zwoelrijp zoet Negroamaro fruit. Copertino Riserva’s moeten minimaal twee jaar rijpen voor ze op de markt mogen worden gebracht. Puglia wijn Door de ideale omstandigheden is Puglia samen met Sicilië verantwoordelijk voor de hoogste productie van Italiaanse rode wijnen. Het klimaat is warm en gematigd met aanzienlijk veel regenval door het hele jaar heen. Tijdens de zomer zorgen de warme Afrikaanse winden voor snelle en duidelijke stijging in de temperatuur. De omstandigheden zijn hier zo gunstig dat de regio hoge opbrengsten kent. Zelfs bij deze hoge opbrengsten brengen de inheemse druivenrassen van Puglia bijzonder krachtige wijnen voort, vooral van Negroamaro en Primitivo. De Negroamaro heeft zijn naam te danken aan het herkenbare kleine bittersmaakje in de druif. De moderne wijnen van Negroamaro zijn stevig en vol van smaak en voorzien van rijke fruittonen.

Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...