Col d’Orcia Poggio Al Vento Brunello di Montalcino Riserva




De wijngaard Pogio al Vento ligt op de zuidwestelijke helling van de heuvel Sant’Angelo in Colle, op een hoogte van 350 m boven zeeniveau. De wijngaard is in 1974 aangeplant. Tijdens de handmatige oogst worden de druiven voor de eerste keer rigoreus ge …



Specificaties


Soort wijn:
Land:Italië
Wijnstreek:Toscane
Druiven:
Prijs:

131.00 87.35

Te koop bij:BuyYourWine.com

De wijngaard Pogio al Vento ligt op de zuidwestelijke helling van de heuvel Sant’Angelo in Colle, op een hoogte van 350 m boven zeeniveau. De wijngaard is in 1974 aangeplant. Tijdens de handmatige oogst worden de druiven voor de eerste keer rigoreus geselecteerd. Alleen de allerbeste trossen komen in aanmerking voor de Olmaia. Een tweede selectie vindt plaats op tafels in de kelders. De gisting vindt plaats in brede open inox-tanks van 150 hl en duurt ongeveer 20 dagen. Door dagelijks de schillen door de most te roeren verkrijgt men een optimale kleur in de wijn. Na de gisting rijpt de wijn 18 maanden op vier jaar oude vaten van 225 liter van Frans en Sloveens eikenhout, gevolgd door een fles rijping van minimaal een jaar.