Château Canet Rouge ‘Vieilles Vignes’ Minervois

9.69

Binnen de regio Minervois staat Château Canet hoog aangeschreven. Het château wordt gerund door de Nederlandse wijnmaker Floris Lemstra en zijn vrouw Victoria. Het draait allemaal om het maken van mooie wijn en het bieden van uitzonderlijke gastvrijheid. Een goede wijn is volgens de familie het resultaat van een combinatie van drie factoren: een goed […]

Binnen de regio Minervois staat Château Canet hoog aangeschreven. Het château wordt gerund door de Nederlandse wijnmaker Floris Lemstra en zijn vrouw Victoria. Het draait allemaal om het maken van mooie wijn en het bieden van uitzonderlijke gastvrijheid. Een goede wijn is volgens de familie het resultaat van een combinatie van drie factoren: een goed terroir met gezonde druiven, de juiste technische apparatuur en de ’touche finale’ van de wijnmaker. Het familiedomein maakt hun Franse wijnen volgens de richtlijnen van Terra Vitis®, een methode waardoor het milieu en de duurzaamheid van de wijngaarden en het omliggende agrarische terrein behouden wordt. Minervois In Minervois worden er hoofdzakelijk rode wijnen geproduceerd. Hoewel Château Canet daar met hun witte specialiteit tegenin gaat, hebben ze uiteraard ook een rode Minervois die een podium verdient. Het terroir bevat kalksteen en klei en er is nog een ander belangrijke factor voor het uiteindelijke resultaat: het samenkomen van de koele wind ‘Cers’ van de Atlantische Oceaan en de warme wind ‘Marin’ van de Middellandse Zee. Hierdoor is het château in staat om naast de frisse en elegante witte wijnen ook rijke en fruitige Franse rode wijn te maken: in dit geval van de geliefde Zuid-Franse druiven Syrah en Grenache.

Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...