Chassagne Montrachet Clos Devant 2020 – 75CL – 13,5% Vol.

55.75

Onze tovenaar Francois Lequin die kan wel wat met de Chardonnay druif.En helemaal als deze druif op het prachtige terroir van Chassagne-Montrachet kan gedijen. Een wijn die eigenlijk qua jaargang nog in zijn kinderschoenen staat maar met de nodige zuurstof en de juiste spijs toch nu al wel degelijk geschonken kan worden. Verfijnd en frivool […]

Onze tovenaar Francois Lequin die kan wel wat met de Chardonnay druif.En helemaal als deze druif op het prachtige terroir van Chassagne-Montrachet kan gedijen. Een wijn die eigenlijk qua jaargang nog in zijn kinderschoenen staat maar met de nodige zuurstof en de juiste spijs toch nu al wel degelijk geschonken kan worden. Verfijnd en frivool sap met een lekkere bite van de houtrijping en een stevige afdronk. Voor de liefhebber!

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
De ideale temperatuur van wijn

De ideale temperatuur van wijn

De temperatuur van wijn is belangrijk. Doorgaans wordt rode wijn te warm en witte wijn te koud gedronken. En dit maakt uit voor de geur en smaak. Witte wijn kan het beste op een temperatuur van 16 tot 18 graden gedronken worden. Waarom is de temperatuur belangrijk? De...

Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...