Cave des Grands Crus Blancs Pouilly-Vinzelles

15.99

In 1929 bundelden meerdere wijnboeren uit de twee dorpen Vinzelles en Loché hun krachten en vormden samen de Cave des Grands Crus Blancs. Op die manier konden zij hun vakmanschap en kennis met elkaar delen om zo nog betere wijnen te produceren. Geen concurrentie, maar een prachtige samenwerking om het beste uit de wijngaarden en […]

In 1929 bundelden meerdere wijnboeren uit de twee dorpen Vinzelles en Loché hun krachten en vormden samen de Cave des Grands Crus Blancs. Op die manier konden zij hun vakmanschap en kennis met elkaar delen om zo nog betere wijnen te produceren. Geen concurrentie, maar een prachtige samenwerking om het beste uit de wijngaarden en kelders te halen. In de loop der jaren hebben steeds meer wijnboeren zich aangesloten bij het initiatief, ook uit andere omliggende dorpen.
Pouilly-Vinzelles
Pouilly-Vinzelles is een sterk opkomende appellatie binnen de Mâconnais. Zijn naam dankt hij aan de associatie met de beroemde Pouilly-Fuissé appellatie, maar dan met de naam van het dorp Vinzelles als eigen titel. De bodem van Pouilly-Vinzelles bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De oostelijke ligging van de wijngaarden is uitermate geschikt voor de wijnstokken die vol hangen met trossen Chardonnay () druiven. Het levert droge witte Bourgogne wijnen () op vol kracht en mineraliteit die steeds

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...