Belardent Picpoul de Pinet

10.59

Van alle verschillende proefflessen van de nieuwe oogst die blind op onze proeftafel stonden, stak deze frisdroge Picpoul de Pinet er met kop en schouders bovenuit. En deze wijn is topvorm, want door zijn fruitige rijkdom en het ziltige karakter is hij heerlijk fris. Wat gebruikelijk is bij Picpoul, want piepjong zijn ze het allerlekkerst. […]

Van alle verschillende proefflessen van de nieuwe oogst die blind op onze proeftafel stonden, stak deze frisdroge Picpoul de Pinet er met kop en schouders bovenuit. En deze wijn is topvorm, want door zijn fruitige rijkdom en het ziltige karakter is hij heerlijk fris. Wat gebruikelijk is bij Picpoul, want piepjong zijn ze het allerlekkerst. Picpoul de Pinet ligt aan de Franse zuidkust bij het plaatsje Pinet aan het meer van Thau. Op de glooiende oevers van dit grootste zoutwater meer van Zuid-Frankrijk liggen de 2400 ha wijngaard op een plateau van kalksteen en zand. Een perfecte plek voor het maken van karaktervolle frisse Franse witte wijn ().
Picpoul de Pinet
Daarnaast zorgt ook de zoute zeebries voor de typerende ziltige smaak, die ook voor het noordelijke en prestigieuze wijngebied Chablis zo kenmerkend is. Picpoul de Pinet wordt voor 100% gemaakt van de Picpoul Blanc. Deze druif produceert sprankelend frisse mineraalrijke droge witte wijnen met geuren van citrus, venkel,

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
De ideale temperatuur van wijn

De ideale temperatuur van wijn

De temperatuur van wijn is belangrijk. Doorgaans wordt rode wijn te warm en witte wijn te koud gedronken. En dit maakt uit voor de geur en smaak. Witte wijn kan het beste op een temperatuur van 16 tot 18 graden gedronken worden. Waarom is de temperatuur belangrijk? De...

Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...