Attilio Ghisolfi ‘La Lisi’ Barbera d’Alba Superiore

15.50

Al 4 generaties lang wordt de passie voor wijn binnen de familie Ghisolfi doorgegeven. Tot zo’n dertig jaar geleden teelde het kleine familiebedrijf in Piemonte () fruit, maar ook druiven uit hun wijngaarden om het aan plaatselijke coöperaties te verkopen. Maar zoon Gianmarco Ghisolfi zag het potentieeel van hun wijngaarden en besloot vanaf 1988 alleen […]

Al 4 generaties lang wordt de passie voor wijn binnen de familie Ghisolfi doorgegeven. Tot zo’n dertig jaar geleden teelde het kleine familiebedrijf in Piemonte () fruit, maar ook druiven uit hun wijngaarden om het aan plaatselijke coöperaties te verkopen. Maar zoon Gianmarco Ghisolfi zag het potentieeel van hun wijngaarden en besloot vanaf 1988 alleen nog te gaan bottelen onder het merk Attilio Ghisolfi. In de jaren daarna is het aantal hectare aan wijngaarden flink uitgebreid om Italiaanse wijnen van onberispelijke kwaliteit te produceren. De focus ligt op Nebbiolo en Barbera () druiven. Zo staat het huis bekend om zijn Barolo van de beroemde wijngaard ‘Bussia’, maar ook deze Barbera d’Alba is één van hun parels.
Barbera d’Alba
De meest bekende appellaties voor Barbera zijn uiteraard Barbera d’Asti DOCG en Barbera d’Alba DOC. Waar de Barbera’s uit Alba bekend staan om hun donkere kleur en noeste kracht, worden die uit Asti vooral gekenmerkt door hun finesse en lengte. Rijping op

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het...

Vinho Verde

Vinho Verde

inho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC’s en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent ‘groene wijn’. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer...

Witte port

Witte port

Bij Port denken de meeste wijndrinkers aan rode wijn. Er is echter ook witte en rosé port. De wijn komt net zoals rode port uit Douro een wijnstreek in Portugal. Witte port wordt anders dan de rode variant gemaakt van enkel witte druiven. Het zijn dan altijd inheemse...