Antica Viti Lugana DOC Bianco

9.99

Nog nooit van de Trebbiano di Lugana gehoord? Het is hét witte ras uit de Trebbiano-familie en wordt ook wel Trebbiano di Soave genoemd. Doet dat een belletje rinkelen? Het is de witte druif die verantwoordelijk is voor de mooie witte wijnen uit Soave en daar vaak de fles deelt met de druif Garganega. In […]

Nog nooit van de Trebbiano di Lugana gehoord? Het is hét witte ras uit de Trebbiano-familie en wordt ook wel Trebbiano di Soave genoemd. Doet dat een belletje rinkelen? Het is de witte druif die verantwoordelijk is voor de mooie witte wijnen uit Soave en daar vaak de fles deelt met de druif Garganega. In die blend wordt duidelijk dat de Trebbiano een heerlijke zomerse frisheid aan de wijn geeft. Reden genoeg om de Trebbiano di Lugana – juist, dezelfde druif – in Lugana een solo optreden te laten verzorgen. En dat kan de druif die naast het Gardameer op smaak is gekomen. Want juist hier levert de druif schitterende lichtgeparfumeerde wijnen met knisperend fruit en verfrissende zuren. Het is daarom dat de wijn uit het relatief ongekende wijngebied de laatste tijd veel nieuwe vrienden maakt. Vrienden voor het leven! Nog een klein weetje over de bijzondere druif, die ook wel Turbiana wordt genoemd. Een

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
De ideale temperatuur van wijn

De ideale temperatuur van wijn

De temperatuur van wijn is belangrijk. Doorgaans wordt rode wijn te warm en witte wijn te koud gedronken. En dit maakt uit voor de geur en smaak. Witte wijn kan het beste op een temperatuur van 16 tot 18 graden gedronken worden. Waarom is de temperatuur belangrijk? De...

Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...