Altrove Bianco – Chardonnay, Insolia ∧ Cataratto 2019 – 75CL – 13% Vol.

13.75

Altrove betekent: alsof je op een mooie plaats bent waar je graag je vakantie zou willen doorbrengen. Alleen al bij het ruiken van deze wijn ben ik helemaal into Altrove. Alle druiven komen van wijnbergen die rondom het beroemde ‘Maffia’ dorp Corleone groeien. Op de kalkhoudende kleigronden is het hier op 400 meter goed toeven […]

Altrove betekent: alsof je op een mooie plaats bent waar je graag je vakantie zou willen doorbrengen. Alleen al bij het ruiken van deze wijn ben ik helemaal into Altrove. Alle druiven komen van wijnbergen die rondom het beroemde ‘Maffia’ dorp Corleone groeien. Op de kalkhoudende kleigronden is het hier op 400 meter goed toeven voor de druiven. De Chardonnay wordt meestal half augustus al geoogst om teveel alcohol te vermijden. De finesse en de elegantie worden aangevuld met de in september geoogste Insolia en Cattarato druiven. Een bijzondere wijn die je volle aandacht nodig heeft.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Welke wijn bij zalm?

Welke wijn bij zalm?

Zalm is een heerlijke vis die ook ontzettend goed met wijn gecombineerd kan worden. Uiteraard is de manier van bereiding van groot belang voor de keuze van welke wijn bij zalm geschonken moet worden. Basisregels Zalm is een vettige vis met een uitgesproken smaak. Dit...

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een...

Barolo

Barolo

Barolo wijn is volgens veel wijnkenners de beste appellation van Italië en dus de beste Italiaanse wijn. Deze rode wijn wordt ook wel de koning van de Italiaanse wijnen genoemd. De beste Barolo wijn brengt de elegantie van de Nebbiolo druif perfect tot uitdrukking. De...