2016 Domaine William Fevre Chablis




De druiven voor Chablis van FÃ?vre zijn namelijk afkomstig van slechts een enkel perceel. Het is een wijngaard op de heuvels tegen enkele Grands Crus aan, met een zuidwestelijke oriëtatie naar de zon. De grond is hier wél uitzonderlijk rijk aan mineral …



Specificaties


Soort wijn:
Land:
Wijnstreek:
Druiven:
Prijs:

17.95

Te koop bij:Grandcruwijnen.nl

De druiven voor Chablis van FÃ?vre zijn namelijk afkomstig van slechts een enkel perceel. Het is een wijngaard op de heuvels tegen enkele Grands Crus aan, met een zuidwestelijke oriëtatie naar de zon. De grond is hier wél uitzonderlijk rijk aan mineralen en fossiele kalk. En dat laat zich dankbaar vertalen in de smaak van de wijn die zich overduidelijk onderscheidt van zijn naamgenoten. De Chablis van William Fevre is een loepzuivere Chablis met de kenmerkende invloeden van de mergel en kalkbodem van de regio. Naast een verfijnde mineraligheid, een indrukwekkende vitaliteit, rijpe citrustonen en een tikkeltje room. Deze chablis is een grootse wijn die een plekje op tafel verdient naast vis, zachte kaas en zeevruchten.