2012 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva Magnum




Innovatief als altijd, heeft Marqués de Riscal enkele jaren geleden alles uit de kast gehaald om een nieuw vlaggeschip te creëren. Zo ontstond Baron de Chirel, in 1986. Geoogst van de allerbeste perceeltjes wijngaard van meer dan 40 jaar oude stokken. …



Specificaties


Soort wijn:
Land:
Wijnstreek:
Druiven:
Prijs:

119.95

Te koop bij:Grandcruwijnen.nl

Innovatief als altijd, heeft Marqués de Riscal enkele jaren geleden alles uit de kast gehaald om een nieuw vlaggeschip te creëren. Zo ontstond Baron de Chirel, in 1986. Geoogst van de allerbeste perceeltjes wijngaard van meer dan 40 jaar oude stokken. Zorgvuldig uitgezochte druiven, handgeplukt, en manueel geselecteerd. Alleen geproduceerd in top-oogstjaren, als alle variabelen optimaal zijn. Fermentatie vindt plaats bij 26 graden, maceratie niet langer dan 12 dagen. Malolactische vergisting in houten vaten van 20.000 liter, waarna de wijn 18 maanden rijpt in Amerikaanse vaten. Na minimaal een jaar flesrijping wordt de wijn vrijgegeven. De 2012 heeft 92+ Parkerpunten gekregen en 94 Peninpunten. Dit betreft een magnum van 1.5 liter verpakt in een fraaie houten kist.