Een ontwikkelde druif door Professor Perold in 1925. Ze ontstond door een kruising van Pinot Noir en Cinsault (in de tijd dat deze ook wel Hermitage werd genoemd). Hij werd geboren op de Universiteit van het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch en hij is dan ook de nationale trots van Zuid-Afrika.Pinotage is niet de gemakkelijkste druif om mee te werken. Hij heeft nogal wat aandacht nodig wil je hoge kwaliteitswijn bekomen. Het beperken van de opbrengst is een noodzaak evenals een zorgvuldige vinificatie en een optimale rijpheid van de druiven. De beste resultaten geeft hij echter wanneer het voorgaande gecombineerd kan worden met oude wijnstokken en een opvoeding in eiken houten vaten. Goede Pinotage geurt en smaakt als geen andere wijn. Dat maakt hem net zo uniek. Pinotage kan een hele smaak en geurarsenaal naar boven laten komen, hoewel het uitermate moeilijk is dit ook effectief te bekomen. Een perfecte Pinotage kan kruidig zijn met accenten van zwarte peper, munt en eucalyptus. Fruitige toetsen vrijgeven van moerbei, bramen en pruimen. Zelfs een vleugje lava, soms licht verbrand rubber en de diepe smaak van gestoofde zwarte vruchten. De uitdaging voor de wijnbouwer bestaat er echter in de agressieve tannine in te tomen en de wijn een goede vinificatie te bezorgen. Slecht gevinifieerde Pinotage smaakt absoluut niet goed. Je krijgt dan een wijn die geurt naar spiritus in glasverf en vluchtige zuren die naar frambozenazijn neigen.
Vooral in Zuid-Afrika maar ook wel in Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten.

Populaire wijnen van Pinotage

|

Millstream Blanc de Noir Pinotage Rosé, 2018, Westkaap, Zuid-Afrika, Rosé Wijn



✓ Heerlijke frisse rosé✓ Mooi fruitaroma’s van framboos!✓ Top prijs/kwaliteit!

5.99



|

Bon Courage Pinotage, 2014, Robertson, Zuid-Afrika, Rode Wijn



✓ Geur van zwart fruit en koffie✓ In de mond fruitig en kruidig✓ 12 maanden houtlagering

14.99 11.99



|

Sumaridge Pinotage, 2014, Hemel en Aarde Vallei, Zuid-Afrika, Rode Wijn



✓ Aroma’s van zwarte bessen en pruimen✓ 12 maanden vatrijping✓ Lekkere, complexe wijn

21.99 17.99



|

Waterkloof Estate False Bay Pinotage, 2014, Stellenbosch, Zuid-Afrika, Rode Wijn, 2013



✓ Intense smaak✓ 6 maanden op eiken fusten✓ Neus van zwarte drop

7.99



|

Morgenhof Estate Fantail Pinotage, 2014, Stellenbosch, Zuid-Afrika, Rode Wijn



✓ Aroma’s van kruiden en zwarte bes✓ Zwart fruit domineert in de mond✓ Schoolvoorbeeld van Pinotage

15.99 12.99



|

Van Loveren Africa Java Pinotage, 2018, Robertson, Zuid-Afrika, Rode Wijn



✓ Kruidig en fruitig in de neus✓ Smaak van gestoofde zwart vruchten✓ Tannines zijn stevig doch zacht

10.49



|

Braai Cabernet Sauvignon, 2017, Zuid-Afrika, Rood



✓ Dé beste bbq-wijn!✓ Artisanaal meesterwerk!✓ Prachtige fles!

11.95 10.95



|

Sumaridge Pinotage Magnum, 2015, Hemel en Aarde Vallei, Zuid-Afrika, Rode Wijn



✓ Aroma’s van zwarte bessen en pruimen✓ 12 maanden houtrijping✓ Lekkere, complexe wijn

48.99



|

Oude Heerengracht Town Square Pinotage, 2017, Westkaap, Zuid-Afrika, Rode Wijn



✓ Heerlijk soepel!✓ Elegante pinotage✓ Top prijs/kwaliteit

8.99 6.99