De gewürztraminer is heeft een enigszins donkerroze tot blauwroze kleur maar wordt gerekend tot de witte druivensoorten. Het is een oud druivenras dat al heel lang bekend is in de Elzas. Letterlijk betekent de naam ‘kruidige traminer’. Deze naam doet recht aan de wijn want de reuk en smaak is kruidig en geeft deze druif en wijn een herkenbare identiteit. De druif wordt vooral gebruikt voor cépage-wijnen in de Elzas. De druif wordt ook in Duitsland verbouwd. In de nieuwe wereld zoals in Australië en Argentinië wordt de druif ook succesvol voor wijnen gebruikt. Er worden ook prachtige zoete late-harvest wijnen van gemaakt.

Van de gewurztraminer worden heerlijke kruidige wijnen gemaakt.

Kleur, geur en smaak

Wijn gemaakt van Gewürztraminer heeft een intense gele kleur. Dit komt mede door de rode schil van de druif die het sap een gele kleuring mee geeft. De wijn heeft een heel rijk en typerende geur. Van een goede wijn is de neus heel krachtig en complex.  Aroma’s van lychee, passiefruit, ananas en mango zijn vaak te herkennen. Daarnaast wordt ook vaak de geur van rozen herkend. Daarnaast is de kruidigheid van de wijn typerend en zijn aroma’s van kruidkoek, pepermunt, kruidnagel, peper te vinden. Bij het proeven ontdek je dat de zuren altijd wat discreter zijn dan bij andere Elzasser druivenrassen. In de afdronk vind je het hele aromaspectrum van de neus terug, waar vaak nog zoethout bij komt.

In de wijngaard

De Gewürztraminer wordt al vroeg rijp en de opbrengst is gemiddeld. De bodem in de wijngaarden waar de druif het beste gedijt zijn kalkhoudende mergelbodems, graniet en bodems met klei en zand. De druif is veeleisend en wordt vaak op de beste terroirs geteeld.

Eten en drinken

De wijn die van deze druif gemaakt wordt laat zich goed combineren met kruidige gerechten, zoals met Elzasser zuurkool en met de Aziatische keuken. Als toonbeeld van originaliteit en typiciteit van de Alsacewijnen is de Gewurztraminer de perfecte begeleider van pikante gerechten en krachtig smakende kazen als munster, maar ook van foie gras en schotels met de pittigste specerijen of aromatische kruiden. Zodoende vormt hij de ideale partner van talrijke Aziatische gerechten uit de keukens van China, Indonesië, Maleisië, Thailand en India.










Populaire wijnen van Gewürztraminer

Pfalz | Duitsland

Lorch Dornfelder Trocken



Lorch Dornfelder is voortgekomen uit een selectie van rijpe druiven uit Bad Bergzabern. De wijngaard Wonneberg staat garant voor optimale zonneschijn. De Lorch Dornhfelder heeft gedurende 6 maanden op eikenhout gerijpt hetgeen duidelijk in geur en smaak terug te vinden …

5.59



Pfalz |

Anselmann Gewurztraminer Kabinet Pradikatswein



De smaak van de wijn is elegant en aromatisch met een fijne zuurgraad en een lange afdronk

10.95



Alto-Adige | Italië

Tiefenbrunner Gewurztraminer DOC 2015



Bleekgeel. Krachtig, met veel kruidigheid, zwoelheid, bloemen, lychees, heerlijk breed, peer. Prachtige levendigheid, sap, peer, appel, goede zuren, mooi getypeerd en niet te zwaar.

14.78



|

Heerlijk Frankrijk



Heerlijk Frankrijk is een rijk geïllustreerde ode aan alle goede wijnen die Frankrijk te bieden heeft, geschreven door wijnkenner en Francofiel bij uitstek Hubrecht Duijker. Het is een tongstrelend geschenk voor iedereen die houdt van Frankrijk en Franse wijnen. Op …

8.80



|

Heerlijk Frankrijk



Heerlijk Frankrijk is een rijk geïllustreerde ode aan alle goede wijnen die Frankrijk te bieden heeft, geschreven door wijnkenner en Francofiel bij uitstek Hubrecht Duijker. Het is een tongstrelend geschenk voor iedereen die houdt van Frankrijk en Franse wijnen. Op …

7.29



|

Cave de Beblenheim AOC Alsace Gewurztraminer



Cave de Beblenheim AOC Alsace Gewurztraminer

7.99



Alto-Adige |

Tramin Gewurztraminer NUSSBAUMER



Gewürztraminer

22.99



Rheinhessen |

Bernhard Gewurztraminer Auslese edelsuss



Een kleurrijke heldere goudgele wijn, ruikt typisch naar rozenblaadjes met lichte tonen van lychee. In de mond geeft het intense rozige smaak. de aangename zoetheid staat in contrast met evenwichtige maar sterke zuurgraad.

11.95



Rheinhessen |

Bernhard Wolfsheimer Gewurztraminer trocken



Briljante, goudgele kleur. Intense, bloemige geur met licht fruitige tonen. De smaak is een intense mix van viooltjes en rozenaroma’s, met fruitige en exotische elementen. Hij heeft een hoog volume en een strakke lengte.

12.50



|

Lucien Albrecht Gewürztraminer Reserve 2013



De klassieker om bij pikant (Aziatisch) eten te combineren. Gelukkig is dit geen zoete vlakke wijn. Nee, deze heeft pit! Rijpe tonen van abrikoos en citrus. Mooi restzoetje dat de scherpe kantjes van het pikante eten wegneemt. Smakelijk!

13.50 11.99



|

Golfen Langs De Wijnroute Elzas



De Elzas is in ons land vooral bekend als wijnbouwgebied. Wijnen zoals de Pinot Blanc d’Alsace, Riesling d’Alsace en Gewurztraminer zijn hier razend populair. Omdat ook de culinaire reputatie van de streek groot is, kan de gastronomische wijnliefhebber hier zijn …

6.70



Alto-Adige |

Tramin Gewurztraminer Alto Adige



Gewürztraminer

13.49



Naar alle wijnen