De blauwe druivensoort Carignan komt oorspronkelijk uit Spanje. Niet iedereen zal bij het horen van Carignan denken aan het feit dat deze druif één van de meest aangeplante soorten is op de wereld. Deze soort geeft de rioja-mix zijn kleur en body. In de meeste traditioneel gemaakte riojas wordt hij als tegengewicht voor de licht garnacha gebruikt. Vanzelfsprekend staat de druif aangeplant in veel wijnstreken van Spanje. Daarnaast staat Carignan veel aangeplant in het Zuid-Franse Languedoc-Roussillon.

Robuust

Een soort die robuuste, evenwichtige wijnen met veel zuur oplevert. De druiven hebben een dikke schil en leveren tanninerijke en alcoholrijke wijnen met een intense kleur. De druif kan hoge opbrengsten leveren (tot wel 170 hectoliter per hectare) en staat bekend als een producent van massawijnen. Bij rendementen van meer dan 70 hectoliter per hectare ontstaan povere wijnen. Door te mengen met grenache of syrah kan een goede wijn ontstaan. De druif houdt van warmte en een droge en lichte bodem. Hij is weinig schimmelresistent. Als men de druif conventioneel vergist, ontstaat een kleurrijke wijn met behoorlijk wat zuren en tannines maar als hij à la beaujolais wordt bereid (via de zogeheten macération carbonique), dan wordt zijn smaak soepel en fruitig. Kwaliteitswijnen kunnen ook verkregen worden van oude (weinig opbrengst) stokken. Deze oude stokken produceren vooral op leisteen geconcentreerde en tanninerijke wijnen, die in de melange voor structuur zorgen. Er kunnen aroma’s van specerijen, kruiden en wildbraad ontstaan (Wikipedia).

Gebruik

Cariñena wordt vooral in Rioja verbouwd. Ook in Catalunya en uiteraard in Aragón (DO Cariñena). In Frankrijk wordt Carignan vooral aangeplant in de Côtes de Roussillon en in de Languedoc, waar hij een belangrijke rol speelt. De Carignan werd in Frankrijk na 1960 grootschalig aangeplant als vervanger van Aramon. Verder wordt deze druif nog gebruikt in Italië (Sardinië en Lazio). Naast de genoemde Spaanse en Franse wijnstreken vind je deze druif ook veel terug in Centraal-Californië.



Populaire wijnen van Carignan

Provence | Frankrijk

Château Mauleon Vieilles Vignes Côtes du Roussillon



De 50 jaar oude Syrah- Carignan en Grenache-wijnstokken voor deze Franse rode wijn staan op 250 meter boven zeeniveau aangeplant in Côtes du Roussilon. Caramany is één van de vijf dorpen uit Côtes du Roussilon die de naam “Villages” mag …

11.99



Languedoc Roussillon | Frankrijk

Saint Auriol ‘Chatelaine’ Corbières



Les Domaines Auriol gaat over de droom van Claude Vialade die succesvol haar droom om in de wijnwereld te werken heeft verwezenlijkt. Die interesse is al vroeg aangewakkerd toen ze met haar vader, die château-eigenaar was, mee ging naar de …

10.99



|

Pablo Morande Edicion Limitada, Carignan, Maipo Valley, Chili, Rode Wijn, 2011



✓ Waaier van intrigerende aroma’s✓ Bijzonder intens en krachtig✓ Kersen, veenbessen en bosbessen

29.49 24.49



|

Pablo Morande Vigno Carignan, Maule Valley, Chili, Rode Wijn, 2010



✓ Aroma’s van rood fruit kruidnagel✓ Ook toetsen van banaan en hazelnoot✓ Onvergetelijke wijn!

34.99 28.99



|

Pierre Baptiste Reserve Carignan Pays d’Hérault IGP



Zeer bijzondere klassieke Zuid-Franse rode wijn van wijnboer Pierre Baptiste. Deze klassewijn is ontstaan door een uiterst zorgvuldige selectie van het ervaren wijn team van Pierre Baptiste. Alleen de allerbeste Carignan druiven, uit de maar liefst 40 jaar oude Herault …

11.98



|

Clobanel Rouge VdP d’Oc 2017



De huiswijn van Wijnig. Uit het zuidelijk gedeelte van Frankrijk. Gemaakt van de druiven Syrah, Carignan & Grenache. Zachte smaak met een klein pepertje, heerlijk voor bij de borrel en een gemakkelijke begeleider bij het eten.

6.25 5.25



|

94Wines #3 Red Fruity Carignan-Grenache-Merlot



Een prachtige wijn gemaakt van 3 eigenwijze druivenrassen. Deze fruitige 94Wines wijn komt uit het zonnige Zuid Frankrijk. De geur is zwoel en warm met zachte hinten van rijp rood fruit en kruiden. Milde elegante smaak met indrukken van karamel, …

15.98



|

MontGras Antu Grenache Syrah Garginan DO



MontGras Antu Grenache Syrah Garginan is een mediterranen blend van Grenache, Syrah en Carignan druiven. Het was voor de wijnmaker een enorme uitdaging en ultieme test. Maar na 8 maanden houtrijping is deze blend in perfecte harmonie en is de …

10.70



|

Torres Cordillera Carignan, 2013, Central Valley Region, Chili, Rode Wijn



✓ Warm en kruidig✓ Vol en complex✓ Zachte tannines

26.49 19.95



|

Paul Mas Des Mas Saint Chinian AOP



Paul Mas Des Mas Saint Chinian is gemaakt van de druiven Syrah 60%, Carignan 30% en Grenache Noir 10%. Een derde van de wijn wordt gerijpt in Amerikaanse eik gedurende 8 maanden. Het heeft hints van gebrande noten, anijs, bramen …

7.45



|

Alain Grignon Le Champ Du Begut Carignan, 2017, Languedoc-Roussillon, Frankrijk, Rode Wijn



✓ Intense smaken✓ Gebalanceerd✓ Middellange afdronk

8.49 7.49



|

HEMA Jolie Fleur Grenache Syrah Biologisch



HEMA Jolie Fleur Grenache Syrah Biologisch nu voor slechts €6,-. HEMA Jolie Fleur Grenache Syrah Biologisch nu voor slechts €6,-. Deze vrolijke, biologische Corbières is afkomstig uit de Languedoc en gemaakt van de spannende druiven Grenache en Syrah. Deze wijn …

6.00



|

HEMA Domaine Saint Martin Côtes Du Rhône – Rood



HEMA Domaine Saint Martin Côtes Du Rhône – Rood nu voor slechts €5,1,-. Neerlands trots! Gemaakt door de Nederlander Rutger Grijseels en zijn vrouw Angélique, vandaar ook de naam Cuvée Angélique. De Domaine Saint Martin Rouge is een stevige en …

6.00



Pays d'Oc | Frankrijk

Château de Caraguilhes Prestige Corbières (Organic)



Al meer dan 25 jaar werkt het gerespecteerde Château de Caraguilhes 100% puur natuur en worden alleen de rijpste en gezondste zuid-druiven geplukt voor deze Cru. De druiven Grenache, Syrah, Carignan en Mourvedre zijn allemaal afkomstig van het beste terroir …

14.99