De Cabernet Franc wordt vaak vergeleken met de Cabernet Sauvignon. Dit komt in eerste instantie door de naam maar de druiven zijn ook daadwerkelijk familie van elkaar. Cabernet Franc wordt in Bordeaux vaak toegevoegd aan de ‘grotere’ broer om fruitige aroma’s toe te voegen. Kenmerkend aan de druif is dat deze vroeger rijpt en een meer uitgesproken fruitige smaak heeft. De druif heeft ook flink wat tannine.
Loire
Naast Bordeaux staat de Cabernet Franc veel aangeplant in de Loire. Hier wordt ook vaker wijn gemaakt van alleen deze druif. Hij heeft hier heldere rode, frisse en fruitige wijnen. Kenmerkend zijn aroma;s van aardbeien, frambozen, viooltjes en potloodslijpsel. Ook wordt de Cabernet Franc veel gebruikt als basis voor rosé. Deze rosé’s zijn kruidig, wat boers met een donkerroze kleur. Goede wijnen van Cabernet Franc worden gemaakt in Chinon en Bourgeuil.
Populaire wijnen van Cabernet Franc
 | Cadillac Côtes de Bordeaux | FrankrijkChateau Biacoyale, volle en ronde wijn met zeer jonge tannines en een frisse exotische smaak met een vleugje violet in de geur. €23.15 |
 | Bordeaux | FrankrijkChâteau Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru ClasséChâteau Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé, is het enige wijngoed buiten de Médoc gelegen dat opgenomen is in de classificatie van 1855, met een geschiedenis die nog verder terug gaat dan van de andere Premier Grand Cru’s.Na enkele moeilijk jaren …
|
 | Californië | AmerikaBlackhawk ‘Blue Label’ Cabernet SauvignonEen volle en zachtsappige rode wijn met allure! De vorige jaargang werd door Winelife uitgeroepen tot één van de winnaars van de Cabernet Sauvignon proeverij uit de Nieuwe Wereld. €9.99 |
 | | B de BiacEen wijn met een jonge en levendige kleur. Er komen krachtige aroma’s vrij van rijpe donkerrode vruchten; een vleugje vijgen, bramen met exotische hints. De smaak is rijk en de intense ronde tannines geven een fijne nasmaak zonder bitterheid. Het …
|
 | | ChiliConcha y Toro Don Melchor, Chili, Rode Wijn, 2012✓ Robert Parker: 91 pnt✓ Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc✓ Bijzonder grootse & exclusieve wijn! €64.99 |
 | Bordeaux | FrankrijkChâteau Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé ‘A’Huidige marktwaarde in Bordeaux € 750,- vastgesteld op 1 januari 2016. Sinds het verkrijgen van de prestigieuze titel van 1er Grand Cru Classé “A” tijdens de classificatie in 1954, is Château Cheval Blanc zonder meer het meest toonaangevende wijnhuis in …
|
 | Bordeaux | FrankrijkChâteau Mouton-Rothschild Pauillac 1er Grand Cru ClasséHuidige marktwaarde: € 1088,- per fles, vastgesteld op 1 januari 2015. Baron Philippe de Rothschild bereikte in 1973 het ondenkbare, Château Mouton Rothschild werd gepromoveerd van 2e naar 1e Grand Cru Classé, de enige aanpassing die ooit gedaan is aan …
|
 | Pays d'Oc | FrankrijkDomaine de la Jasse ‘La Quintessence’Intens donker warmrood/zwart met diepe kern. Krachtig, gebald en complex van geur met crème de cassis, donkere kersen, cranberry’s en mediterrane kruiden. Medium getoast eiken zorgt voor nuances van cacao, vanille en ceder. Krachtig en intens van smaak boordevol geconcentreerd … €93.00 |
 | | Weingut Michel – Merlot-Cabernet Franc Trocken – NaheDeze Merlot-Cabernet Franc heeft een mooie bruinrode tot kersenrode kleur. In de neus evenals op de tong rijpe zwarte vruchten en bessen. De fluweelzachte, peperige nuancen in samenspel met een stoer kruidig tintje weerspiegelen perfect het karakter van deze wijn. … €11.99 |
 | | HongarijeVylyan Cabernet Franc, 2015, Villany, Hongarije, Rode Wijn✓ Aroma’s van rood fruit tot oosterse specerijen✓ Mooie aciditeit en lange afdronk✓ Dieprode kleur met paarse toetsen
|
 | | Waterkloof Estate Circumstance Cabernet Franc, 2012, Stellenbosch, Zuid-Afrika, Rode Wijn✓ In de neus zwart fruit en kruiden✓ Prachtige tannines✓ Heerlijk bij langzaam gegaard lam! €19.99 |
 | Bordeaux | FrankrijkChâteau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru ClasséChâteau Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé, is het enige wijngoed buiten de Médoc gelegen dat opgenomen is in de classificatie van 1855, met een geschiedenis die nog verder terug gaat dan van de andere Premier Grand Cru’s. Na enkele moeilijke …
|
 | | Château Sissan Grand Réserve AOCDe Château Sissan Grand Réserve heeft een intense granaat rode kleur, in de neus tonen van rood fruit en kruiden. In de smaak is deze wijn gul en vol met een lange afdronk. Château Sissan In 1990 kocht de familie … €11.95 |
 | | Morgenhof Estate Merlot Cabernet Franc, 2012, Stellenbosch, Zuid-Afrika, Rode Wijn✓ Mondvullend en complex!✓ Zwarte bes, tijm en ceder✓ Zeer mooi gebalanceerd
|
 | | Takler Cabernet Franc, 2015, Szekszard, Hongarije, Rode Wijn✓ Aroma’s van donker fruit✓ Mondvullend en complex✓ Stevige, rijke wijn
|
 | | HongarijeWeninger & Gere Cabernet Franc Magnum, 2002, Villany, Hongarije, Rode Wijn✓ Complexe en evenwichtige structuur✓ Krachtige en elegante finale✓ Uitzonderlijke wijn!
|
 | | Rosé d`Anjou Pierre Brévin AOPRosé d`Anjou Pierre Brévin een licht zoete rosé die voortreffelijk is. De geur heeft mooie fruitige tonen van appel, perzik en aardbei. Rosé d`Anjou Pierre Brévin heeft een smaak en afdronk die ongecompliceerd en prettig is. Het Anjou wijngebied Rosé … €6.95 |
 | | HEMA Chateau Du Tertre Bel AirHEMA Chateau Du Tertre Bel Air nu voor slechts €7,-. HEMA Chateau Du Tertre Bel Air nu voor slechts €7,-. Deze Bordeaux wijn is elegant met een soepele structuur. De robijnrode wijn heeft rijke aroma’s van klein rood fruit en … €7.00 |
 | Bordeaux | FrankrijkChâteau Troussas Cru Bourgeois MédocIn de finale proeverij waande het proefpanel zich bij het proeven van glas nummer 14 terug in de jaren ’90. Toen importeerden we nog grote hoeveelheden Château Talbot Grand Cru Classé uit Saint-Julien. Onze leden waren er gek op en … €79.00 |
 | Bordeaux | FrankrijkChâteau Franc-Maillet PomerolIn 1919 kocht Jean-Baptiste Arpin zijn eerste hectare wijngaard. Dat was het begin van een succesvol familiebedrijf dat al een eeuw lang prachtige wijnen maakt. Guy, Gérard en Gaël vertegenwoordigen de alweer derde generatie in de wijngaarden. Door hun schat …
|
 | Bordeaux | FrankrijkChâteau Haut-Cadet Saint-Émilion Grand CruKrachtig, fluweelzacht én bekroond met 4 medailles. Betaalbare Saint-Émilion Grands Cru’s worden steeds schaarser, maar dit er zo één. Een topper van een wijn met volop peperkoek en zwarte bessen. €17.99 |
 | Saint-Emilion | FrankrijkChâteau l’Hermitage-Lescours Saint-Émilion Grand Cru AOCIn de bekende wijnstreek Saint-Émilion in Bordeaux, stuitten wij op deze indrukwekkende Grand Cru van Château l’Hermitage-Lescours. Een krachtige en uitnodigende wijn, die de klasse van wijnen uit Saint-Émilion maar weer eens aantoont. Klassiek, fris, complex en onberispelijk. Een aanwinst … €21.99 |
 | Bordeaux | FrankrijkPrelude à Grand-Puy Ducasse PauillacChâteau Grand Puy Ducasse is de laatste 10 jaar enorm gegroeid in kwaliteit, met nu de uitstekende 2e wijn van deze Grand Cru als bewijs. Krachtige zwarte bessen Pauillac uit topjaar 2015 met 18 punten. €155.94 |
 | Lodi | AmerikaPeter Flemming Estates California Cabernet SauvignonStijlvol en elegant. Deze Cabernet Sauvignon toont weer eens aan hoe goed de kwaliteit is van de wijngaarden in Californië. De rode kanjers uit de States doen dan ook niet onder voor hun Franse rivalen. Laat dat maar aan Peter …
|
 | Lalande de Pomerol | FrankrijkChâteau Tour de Bossuet Lalande de Pomerol AOPIn deze prachtwijn houdt het druiventrio Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon de reputatie van wijngebied Lalande de Pomerol hoog. Weg te leggen tot 2027. Wie dat geduld niet op kan brengen, kan nu al genieten van deze volwassen Franse … €19.98 |
 | | Garzon Cabernet Franc-Tannat Estate, 2016, Rode wijn, Uruguay✓ Schitterende aroma’s van pruim en witte peper✓ Zeer elegant toegankelijk!✓ Echte eetwijn! €12.99 |