Artikelen

/Artikelen
Artikelen2018-10-02T13:36:06+00:00

Burgenland

Burgenland is een wijnstreek in Oostenrijk met een verassende veelzijdigheid. Het heeft een breed arsenaal aan kwaliteitswijnen variërend van frisse, knisperende tot volle witte wijnen, krachtige rode wijnen én – wat men helaas vaak niet weet- prachtige edelzoete wijnen. Vooral deze laatste behoren samen met de Sauternes en Tokaj tot de wereldklasse. Ook vindt men dat Burgenland de beste terroirwijnen voortbrengt. De regio [...]

De wijngebieden van Oostenrijk

De wijnbouwgebieden in Oostenrijk hebben een opmerkelijke geografische ligging, ze liggen allemaal op dezelfde hoogte in breedtegraden als de Bourgogne (Frankrijk), tussen de 47e en 48ste breedtegraad. Klimatologisch gezien is dit erg belangrijk: warme zonnige zomers afgewisseld met koele nachten en een lange milde herfst spelen met name een rol bij opbouw van aroma’s van de wijnen. Tevens liggen [...]

Vinho Verde

Vinho Verde is een prachtige wijnregio in het Noorden van Portugal. Het is de als je kijkt naar oppervlakte één van de grootste DOC's en brengt bijzondere wijnen voort. De naam Vinho Verde betekent 'groene wijn'. Toepasselijker kan eigenlijk niet want de regio is zeer groen. Dat bedoelen de Portugezen overigens niet. De naam moet niet letterlijk opgevat worden. Ze [...]

Douro

De wijnregio Douro is het meest bekend van Portugal. Ten eerste natuurlijk omdat hier Port vandaan komt. Er komen echter ook hele goede andere niet versterkte wijnen vandaan. Port domineert nog steeds maar van dezelfde wijnen worden ook grote wijnen gemaakt met een andere stijl. Populaire wijnen

De wijnstreken van Portugal

Portugal bestaat voor een bijzonder groot gedeelte uit wijngebieden. Hoewel Portugal een lange traditie van wijn maken heeft, is er in de afgelopen veel geïnvesteerd om de wijnproductie te vernieuwen. Deze modernisering gaat hand in hand met de traditionele manier van wijnmaken. Het levert prachtige wijnen op uit tal van regio's die herontdekt worden. [...]

Alentejo

De wijnregio Alentejo is een groot, rustig en stil gebied in Portugal. Wanneer je in deze regio bent zie je wel met enige regelmaat een wijngaard maar het heeft niet de uitstraling dat het een bijzondere wijnstreek is. Toch is in de afgelopen jaren behoorlijk geinvesteerd in deze regio. Er zijn verschillende wijnmakers aan de slag te gaan om deze [...]

Spy Mountain Pinot Noir

De Spy Mountain Pinot Noir is een ronde soepele wijn uit Nieuw-Zeeland. Omdat ik wijnen van Pinot Noir erg lekker vind was ik eigenlijk wel benieuwd hoe deze wijn zou smaken. Op het etiket staat dat de druiven van de wijn uit Hawke's Bay komen. Dat is goed nieuws want doorgaans komen daar goede wijnen vandaan. Helaas kon de wijn [...]

Wijn bij kaasfondue

Wijn en kaas zijn terecht een klassieke combinatie. Wijn bij kaasfondue is dat natuurlijk ook maar werkt op het gebied van combineren wel iets anders. Uiteraard maakt het uit welke kaas je met welke wijn combineert. Veel kazen en wijnen passen zo goed bij elkaar dat de smaken elkaar versterken. Een klein beetje meer aandacht voor de keuze van je [...]

Cortese

De Cortese is een druivensoort die vooral in het oostelijke deel van Piemonte is aangeplant, zoals in de Monferrato. Hij is bekend geworden als de druif van de Gavi, en dankzij het internationale succes van die wijn is de druif in de 2e helft van de 20e eeuw over een steeds groter areaal aangeplant. Kleur, geur en smaak De Cortese [...]

Welke wijn bij BBQ?

Wanneer het weer warmer wordt halen veel mensen de barbecue tevoorschijn. In veel gevallen past daar ook een lekker glaasje wijn bij. De vraag is natuurlijk welke wijn je daar het beste bij kan drinken? In veel gevallen zal er bij wis witte wijn gedronken worden en rode wijn bij een stuk vlees. Maar uiteraard valt er veel meer over [...]

Vin Santo

Echt Toscaans is ook de Vin Santo (letterlijk 'heilige wijn'). Vin Santo is een amberkleurige dessertwijn van ingedroogde witte trebbiano- en malvasia-druiven, gerijpt in kleine houten vaatjes. De wijn komt in verschillende soorten, van uiterst zoet tot een droge versie, die iets weg heeft van een droge fino sherry. De betere Vin Santo’s hebben een DOC, waarvan er inmiddels meer [...]

Domaine de La Jasse Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon-Merlot

Al jaren lang winnen de wijnen van Domaine de la Jasse prijzen. Ook nu is deze heerlijke wijn weer in de prijzen gevallen. Nu zijn die prijzen voor individuele wijnen voor mij niet zo van belang. Als ik naar de stickers op flessen kijken dan zijn er ook wel heel veel wedstrijden. Maar iets zegt het natuurlijk wel. [...]

Mumm wijnen

[threecol_two] De Cordon Rouge van Mumm is een beroemde champagne in de wereld, onder andere zeer bekend voor het ontkurken bij  Formul 1. Maison GH Mumm is opgericht 1827 in Reims heeft een stevige plaats tussen de meest prestigieuze huizenuit de Champagne dit dankzij een productie van in alle gevallen kwalitief hoogstaande champagens. Elk jaar weer wordt de huisstijl van [...]

Tedeschi wijnen

[threecol_two] Tedeschi is een van de onbetwiste toppers van de Valpolicella. Niet alleen de wijnen van de gedroogde druiven, maar ook de 'gewone' Valpolicellas mogen gelden als specialiteiten van het familiebedrijf Tedeschi. Vader Renzo heeft de zaken inmiddels overgedaan aan zijn zoon Riccardo, die nu de puntjes op de i zet. Deze net nieuw aangetreden generatie geeft het bedrijf nog [...]

Wijn leren proeven

Het leren proeven van wijn heeft met drie stappen de maken: kijken, ruiken en proeven. Uiteraard valt er meer over te zeggen maar hier gaat het wel om. In dit artikel lopen we deze drie stappen na. Wat leer je door te kijken naar een wijn? Hoe kan je de verschillende aroma's onderscheiden? En hoe kan je een wijn optimaal [...]

Guigal wijnen

[threecol_two] Guigal is de belangrijkste wijnmakersfamilie van de Rhône. Na opa Etienne en vader Marcel, heeft nu Philippe, de derde generatie, de leiding. Wat begon als een klein familiebedrijf is inmiddels een wereldberoemd wijnmerk met een plaats in de Top 10 ‘Most Admired Winebrands in the World'. Guigal wordt wereldwijd zo gewaardeerd vanwege de constante hoge kwaliteit en het specifieke, [...]

Acantus wijnen

[threecol_two] Op de International Wine & Spirit Competition werd in november 2013 het wijnhuis Bodegas Olarra, waar deze heerlijke wijn van afkomstig is, uitgeroepen tot het beste wijnhuis van Spanje. Het zal u dan ook niet verbazen dat al de wijnen die hier gemaakt worden echte prijswinnaars zijn! Bodegas Olarra is gelegen aan de rand van de Logroño, in het [...]

Rossetti wijnen

[threecol_two] De wijngaard van Rossetti bestaat al sinds 1903, eigenlijk al langer, maar in 1903 besloot Alfred om het officieel vast te leggen. Vanaf 1903 wordt de wijn gebotteld en verkocht. Na al die jaren is de wijngaard nog steeds in het bezit van de familie en hoewel er wel veel veranderd is en er meer kennis is, blijft de [...]

La Coupole wijnen

[threecol_two] La Coupole staat al vele jaren garant voor een heerlijk glas kruidig-fruit. De typerende smaak is afkomstig van de grenache en syrah druiven. Ieder oogstjaar wordt de kwaliteit van de druiven bekeken, en aan de hand daarvan wordt bepaald of er meer grenache, of meer syrah in de wijn gaat. Naast de klassieke cuvée wordt er ook ieder jaar [...]

Castillo de Correa wijnen

[threecol_two] Castillo de Correa is een Chileens wijnbedrijf en is vernoemd naar de broers Correa Albano. Zij hebben samen in 1865 het wijnhuis opgericht. Het is dus een wijnhuis met geschiedenis. Onder leiding van de senior wijnmaker zoekt Castillo de Correa naar de originele en unieke smaken voor een maximale smaakexpressie. Altijd met de beste druiven van de Chileense wijngaarden. [...]

Blackhawk wijnen

De Blackhawk is al jaren een zeer geliefde wijn van de Wijnbeurs. Met de kenmerkende gouden adelaar op de fles is het ieder jaar weer genieten. De reacties van onze Blackhawk-liefhebbers als de nieuwe oogst binnen is spreekt boekdelen! Blackhawk is een wijnhuis uit Californië, uit de streek Lodi Central Valley. Deze streek kenmerkt zich doordat het één van de [...]

Catena Malbec Lunlunta 2014

Het wijnbedrijf Catena maakt al jaren wijnen die internationaal zeer gewaardeerd worden. Het wijnbedrijf is in 1902 opgericht en heeft dus al meer dan honderd jaar ervaring. Kenmerkend voor Catena is dat ze pioniers waren en zijn op het gebied van verbouwen van druiven op grote hoogte. Het wijnbedrijf is met vooral populair door de wijnen gemaakt van Malbec. Daar [...]

Een wijnrek kopen

Wanneer je meerdere flessen wijn in huis bewaard dan heb je een wijnrek nodig. Deze zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Het is dus nodig om jezelf een aantal vragen te stellen wanneer je een wijnrek wilt kopen: Hoeveel flessen wil je opslaan? Op welke plaats moet het wijnrek staan? Van welk materiaal moet het wijnrek gemaakt zijn? [...]

La Pauline wijnen

De wijnen van La Pauline zijn al sinds 1988 de meest geleverde wijn van de Wijnbeurs en ontstaan als ‘Uw Grand Cru voor alle dag’. De uitdrukking 'Grand cru' is in mijn ogen overdreven en moet natuurlijk worden gezien als marketing. Het is niet zo dat deze wijnen direct met grand cru wijnen uit bijvoorbeeld Bordeaux te vergelijken zijn. Wel is [...]

Domaine de la Jasse wijnen

Domaine de la Jasse ligt ongeveer 15 kilometer van Montpellier in het hart van het meest dynamische en toonaangevende wijngebied van het Mediterrane deel van Frankrijk. De naam komt van de beschutting en schaduw, bekend in het locale dialect als “Jasse”, voorzien door de Domaine’s plataan. De iconische plataan boom, is bijna 110 jaar oud en gaf inspiratie voor het [...]

Catena wijnen

[threecol_two] Catena is het wijnbedrijf van Argentinië. Het bedrijf maakt wijnen van heel veel verschillende druiven maar is vooral bekend door het maken van wijnen van Malbec druiven die groeien op grote hoogte. Het bedrijg kenmerkt zich door onderzoek en innovatie wat resulteert in de productie van grote wijnen. De wijngaarden Vanaf 1983 begon Catena te investeren in het onderzoek [...]

In de wijngaard

[threecol_two] (tekst volgt) [/threecol_two] [threecol_one_last]   [/threecol_one_last]

Ri­cos­sa Bar­be­ra d’As­ti 2014

Na één snuif van deze kittige Barbera heb je al door dat er iets lekkers in je glas zit. Een wijn die barst van het frisse, rode fruit. In je mond wordt dat helemaal waargemaakt. Kwiek met body. Barbera is de naam van de druif en die groeit vooral in Piemonte, dat is zijn thuisland. Piemonte betekent letterlijk 'voet van [...]

Wijn proeven

Wijn is meer dan een drankje om te drinken. Het drinken van wijn heeft alles met wijn proeven te maken. Dat maakt wijk drinken tot een beleving: het gaat om de kleur, geur en de smaak

Sangiovese

Sangiovese is de naam van een populaire Italiaanse blauwe druif. Hij komt vooral veel voor in Emilia-Romagna en Toscane. Sangiovese is de druif voor het maken van Chianti en Brunello di Montalcino. De laatste is de meestgezochte en ook één van de duurste rode Italiaanse wijnen ter wereld. Eigenschappen van Sangiovese De Sangiovese is groeit snel en is als plant sterk. Wel [...]

Cortemaggio Corvina Verona 2014

Wanneer je deze wijn open, inschenkt en voor het eerste keer ruikt dan valt het direct op: kersen en houtopvoeding. De kleur van de wijn is donkerrood (lichtpaars). De wijn is niet heel geconcentreerd. Bij het proeven is vooral rood fruit te ontdekken. Kersen overheersen duidelijk. De wijn heeft de nodige tannines die je op je tanden voelt. Wat mij [...]

San Silvano Nero d’Avola Sicilia 2015

Zachte en verleidelijke Italiaanse rode wijn. Donkerrood van kleur, lekkere geur van bessen en gekonfijt fruit. Fruitig en vol van smaak, hinten van zacht rood fruit, kruiden, vanille en karamel. Lange en fruitige afdronk, aangename tannines met een perfect balans.

Faustino Rivero Ulecia Rioja Tinto Tempranillo

Een zeer smaakvolle jonge Rioja, gemaakt van 100% tempranillo. De wijn is prachtig helder rood van kleur met een paarse rand. Intense geuren van fruit, waarin aardbei de boventoon voert en onderstreept wordt door de rijke geur van zoethout, drop en kruiden. De wijn is sappig en verfijnd met veel fruitige nuances, aangevuld met fraaie kruiden en specerijen. Door de rijping [...]

Cal y Canto Vino de la Tierra Castilla 2014

Prachtige kersenrode wijn met aroma's van rijp rood fruit. Intense geur met hinten van vers rood fruit. Deze sensationele wijn is de winnaar van de gouden medaille op de internationaal hoog aangeschreven Berliner WineTrophy 2015!Elegant en vol van smaak met impressies van kersen, aardbeien en vanille. De wijn is rijkelijk en gestructureerd wat maakt dat de afdronk werkelijk lang en [...]

Bodegas Don Mendo Gran Reserva DO Tinto Cariñena 2009

Omdat ik lid van de Wijnbeurs ben krijg ik regelmatig post met aanbiedingen. Vorig jaar probeerde ik toen deze Don Mendo (alleen toen 2008). Bij het proeven was ik direct enthousiast. Een heerlijke wijn. Ook de jaargang 2009 is opnieuw een erg lekkere wijn. Samenvatting De Don Mendo is een heerlijke wijn en is te koop bij de Wijnbeurs.nl. Een [...]

Alamos Malbec Cabernet Franc 2015

Deze wijn van Alamos kreeg ik voor vaderdag. Een wijn gemaakt van Malbec en Cabernet Franc. De wijnen van Alamos zijn geliefd en dat is voor mij heel goed te begrijpen. Deze Argentijnse wijnen staan voor kwaliteit en dat is van de goedkopere tot duurdere wijnen goed te merken. Deze wijn Waar te koop? Deze  wijn van Alamos is te [...]

Abruzzo

Abruzzo is een Italiaanse wijnregio die niet zo bekend is. De bekendheid die ze geniet, dankt ze vooral aan de Montepulciano d'Abruzzo, een aangename rode wijn van de Montepulciano druif. De meeste wit uit Abruzzo wordt gemaakt van Trebbiano en is vooral geschikt voor de doordeweekse avond. Abbruzo ligt in het midden van Italië, aan de Adriatische kust bij Pescara. Hoewel de [...]

Alto Adige

Alto Adige - oftewel: Süd-Tirol - hoorde tot de Eerste Wereldoorlog bij Oostenrijk. Dat is nog aan alles te merken. Er wordt nog Duits gesproken en er wordt wijn gemaakt van 'Oostenrijkse druiven' als Weissburgunder, Blauburger, Gewürztraminer en Müller-thurgau. Maar de belangrijkste druif van deze bergachtige regio, de Lagrein, die vind je toch echt alleen in Alto Adige. Je kunt [...]

Banyuls

Banyuls is een wijnstreek in Zuid-Frankrijk gelegen nabij de Middellandse Zee. In deze streek wordt een bekende zoete wijn (vin doux naturels). De wijnen die gemaakt worden zijn heel verschijnen. De jonge wijnen lijken op port of madera. In vergelijking hebben ze wel een veel lager alcoholgehalte. De geur en het aroma van Banyulswijnen hebben een breed spectrum: door de zon [...]

Aix en Provence

De wijnregio Aix en Provence ligt in het Zuid-Oosten van Frankrijk aan de Middellandse zee. Verreweg de meeste wijnen die uit de Provence komen zijn Rosé wijnen. Het is eigenlijk de enige wijnstreek die zich zo exclusief op Rosé richt. De druif Mourvèdre is het meest in dit gebied aangeplant. De Belangrijkste regio’s zijn Côtes de Provence en Coteaux d’Aix en [...]

Bandol

Bandol is een wijnregio gelegen langs de oostkust van Marseille en Cassis. Het is internationaal één van de meest herkend regio's van de Provence waar heerlijke wijn gemaakt wordt. De Bandol AOC bestaat uit 8 gemeenten. kenmerkend voor de wijngaarden binnen deze gemeente is de bodem van silica en lijmsteen. Het zorgt er voor dat de bodem warm is. in [...]

Andlau

Andlau ligt in de Elzas. Het is een typisch traditioneel dorp dat gericht is op tourisme en wijnbouw. Andlau heeft slecht 86 ha wijngaarden in een nauwe vallei. De geologie is nogal complex and de drie Grand Cru's hebben een verschillende stijl. Wiebelsberg is de grootste Grand Cru. De ondergrond van zandsteen brengt een lichte levendige Riesling voort. Moenchberg heeft een [...]

Aloxe-Corton

Net zoals Côte de Nuits en Côte de Beaune zijn de ronde heuvels van Aloxe-Corton perfect voor wijnbouw. In deze regio worden vrijwel alleen rode wijnen gemaakt. Witte wijnen uit deze regio zijn zeer zeldzaam. De druif van deze regio is natuurlijk de Pinot Noir. Er worden redelijke donkere wijnen van gemaakt. De jonge wijnen hebben aroma's van frambozen en aardbeien. [...]

Condrieu

[threecol_two] Condrieu, zo’n 40 km ten zuiden van Lyon aan de rechteroever van de Rhône, is het belangrijkste herkomstgebied voor witte wijn in de noordelijke Rhône. De wijnen die hier vandaan komen zijn altijd gemaakt van 100% viognier. De wijngaarden (± 168 ha in 2013) liggen als een lint van zo’n 16 km parallel aan de rivier en verbinden als [...]

Silvaner

Silvaner wordt in alle landen, behalve Duitsland gespeld met een "y". Het is een oud druivenras dat toegankelijke witte wijnen oplevert. De druif wordt niet echt veel meer aangeplant omwille van zijn speciale smaakpatroon. De wijn heeft immers bijna geen smaak van zichzelf, zodat het terroir altijd te proeven is. Deze aardsheid als eigenschap van smaak is voor wijnboeren niet [...]

Viognier

Viognier is een witte druivensoort die vooral in de Frankrijk in de Rhône is aangeplant. De Viognier is als soort niet erg productief. Dat is één van de redenen dat de druif niet zo veel was aangeplant. Eigenlijk alleen in een klein deel van het Rhonedal. Op de steile en beroemde wijngaarden van Condrieu is het de enige toegelaten druif. Inmiddels wint de druif aan bekendheid en populariteit omdat [...]

Sémillon

De sémillon druif is wereldwijd gezien één van de meest geplante druivenrassen die topwijnen kan leveren. Ze werd voor het eerst in 1711 genoemd in de Bordeauxstreek en begon vandaar een zegetocht over Frankrijk en de wereld. Sémillon verkiest vooral kiezel, klei en kalkbodems en houdt van een relatief koel klimaat. Het is een stevige groeier en kan stevig produceren. [...]

Pinot Meunier

De Pinot Meunier geeft lichte rode wijnen of milde rosé met een fruitige geur van viooltjes en jong rood fruit. Wijn om jong te drinken. Maar meestal wordt de Pinot Meunier gebruikt als ingrediënt voor mousserende wijnen, vooral Champagne. Waarschijnlijk is het een afstammeling van de Pinot Noir. Hij kan goed tegen koude zomers en daarom vind je hem in Noordelijke [...]

Pinot Blanc

De Pinot Blanc geeft delicate, soms wat ingetogen, vaak frisse witte wijnen. Doorgaans zijn ze droog, met een brede, toegankelijke smaak die een beetje doet denken aan Chardonnay. Je kunt bij ons zes wijnen van de Pinot Blanc kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina. Het is een beetje een treurig verhaal met de Pinot Blanc. Ze geeft [...]

Picpoul

De Picpoul druif geeft fris-droge witte wijn met wat perzik, milde kruidigheid maar vooral verkwikkende citroen en limoen. Een wijn voor bij oesters, garnalen of vis, die je het beste jong kan drinken want van lang in de kelder liggen wordt hij echt niet frisser. Je kunt bij ons twee wijnen van de Picpoul kopen. Je vindt ze aan de [...]

Müller-Thurgau

Goede wijnen van de Müller-thurgau combineren een zwoele, kruidige neus met een frisse smaak. Ze hebben een zacht aroma van groen fruit en citrus, met iets van perzik en muskaat. Ze zijn licht, aangenaam fris en makkelijk drinkbaar. De Müller-thurgau is een door Herman Müller uit het Zwitserse kanton Thurgau in 1882 gerealiseerde kruising van de Riesling en de Gutedel. Het is een [...]

Marsanne

Dit regelmatig dragende druivenras is genoemd naar een dorpje bij Montélimar en heeft zich verspreid over een groot gebied in het zuiden van Frankrijk. Het ras met kleine druiven verkiest arme bodems met stenen en een zonnig droog klimaat. Bij vinificatie wordt vaak macération (pelliculair) toegepast waardoor prachtige witte wijnen kunnen ontstaan. De druif brengt ongeveer 50-60 hectoliter wijn per [...]

Nebbiolo

De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het woord “nebbia” of mist, die rond deze periode ’s ochtends de dalen in Piemonte [...]

Mourvèdre

De Mourvèdre druif geeft ruige rode wijnen met veel tannines en een kruidige geur. Een goede Mourvèdre heeft het fruit van frambozen en bosbessen in de smaak. Ze worden mettertijd rijper, met tonen van leer in de neus. Je kunt bij ons vier wijnen van de Mourvèdre kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina. De Mourvèdre is vooral [...]

Trebbiano

Trebbiano is een witte druivensoort die best veel aangeplant staat in Italië. Toch staat de druif niet op zichzelf niet enorm hoog aangeschreven. Normaal gesproken wordt er niet hele bijzondere wijn van gemaakt. De wijnen hebben een neutrale smaak met frisse zuren. Daarom wordt de druif vooral gebruik om aan een blend toe te voegen. Daar doet de druif prima [...]

Nero d’Avola

Nero d’avola is het populairste blauwe druivenras uit Sicilië, en dus met voorsprong de meest aangeplante druif op het eiland. Er zijn drie soorten liefhebbers van deze druif: - Sommige producenten zweren bij een pure, niet-geblende nero d’avola. Als solozanger vinden we de kruidige (denk aan syrah) maar fruitige nero d’avola in tal van appellaties terug. - Sommige producenten achten [...]

Petit Verdot

De petit verdot is een blauwe druivensoort die tot een der beste van de wereld behoort. De druif, die een dikke schil heeft, is zeer klein en heeft een laag rendement. Dit wanneer de druif al rendement levert want doordat de druif erg laat rijpt, gebeurt het regelmatig dat deze niet tot volle wasdom komt. Qua smaak lijkt de druif op [...]

Pinotage

Een ontwikkelde druif door Professor Perold in 1925. Ze ontstond door een kruising van Pinot Noir en Cinsault (in de tijd dat deze ook wel Hermitage werd genoemd). Hij werd geboren op de Universiteit van het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch en hij is dan ook de nationale trots van Zuid-Afrika.Pinotage is niet de gemakkelijkste druif om mee te werken. Hij heeft nogal [...]

Dolcetto

Dolcetto is naast de Barbera de huiswijndruif van Piemonte in Italie. Wijnen van dolcetto zijn bijna altijd diep van kleur, medium intens qua boeket, met duidelijk donkere fruittoetsen (blauwe bessen). De smaak is altijd vrij zacht, met weinig zuren en vooral fruitig zonder harde tannines. De beste, meest geconcentreerde exemplaren – vooral uit de regio rond Alba – kunnen gerust een jaartje [...]

Carignan of Cariñena

De blauwe druivensoort Carignan komt oorspronkelijk uit Spanje. Niet iedereen zal bij het horen van Carignan denken aan het feit dat deze druif één van de meest aangeplante soorten is op de wereld. Deze soort geeft de rioja-mix zijn kleur en body. In de meeste traditioneel gemaakte riojas wordt hij als tegengewicht voor de licht garnacha gebruikt. Vanzelfsprekend staat de [...]

Gewürztraminer

De gewürztraminer is heeft een enigszins donkerroze tot blauwroze kleur maar wordt gerekend tot de witte druivensoorten. Het is een oud druivenras dat al heel lang bekend is in de Elzas. Letterlijk betekent de naam 'kruidige traminer'. Deze naam doet recht aan de wijn want de reuk en smaak is kruidig en geeft deze druif en wijn een herkenbare identiteit. [...]

Gevrey-Chambertin

De wijnen van Gevrey-Chambertin laten de kwaliteit van de Cote de Nuits op een bijzondere manier zien. Ze horen zonder discussie tot de beste Pinot Noir wijnen van de wereld. De aroma's van de wijnen doen denken aan pruimen, wild en chocolade. Belangrijk is wel om onderscheid te maken tussen de Grand cru's en de gewone gemeentelijke wijnen. Het zijn [...]

Pomerol

[threecol_two] Pomerol is één van de bekendste wijnstreken van Bordeaux. Dit wijngebied doet er echt toe maar heeft geen eigen AOC. De wijnen zijn doorgaans rijk, vol en hebben een fluwelen structuur. De kern van veel wijnen is stevig waardoor de wijn ook lang houdbaar kan zijn. De kwaliteit van de wijn is hoor maar de kwantiteit niet echt. Er [...]

Chenin Blanc

De Chenin Blanc komt van oorsprong uit de vallei van de Loire in Frankrijk. Nog steeds wordt deze witte druif hier verbouwd, maar dit loopt de laatste jaren wel terug. Deze druif wordt verder ook nog verbouwd in Washington, Chili en Nieuw-Zeeland. Maar verreweg de meeste wijn van dit soort komt uit Zuid-Afrika. Hier wordt de Chenin Blanc vaak "steen" genoemd. [...]

Lugana

De wijnstreek Lugana moet niet verward worden met het meer van Lugano. De streek ligt namelijk bij een ander bekend water: het Gardameer. De Doc Lugana ligt precies ten zuiden van het Garda Meer en behoort tot de grotere en veelzijdige wijnregio Lombardije. Lombardije heeft een grote verscheidenheid aan DOC's op rode én witte wijnen : Van Franciacorta ,met zijn champagnes [...]

Barbaresco

Het Barbaresco gebied ligt op amper 20km van Barolo, en wordt dan ook vaak in één adem genoemd. Ze hebben natuurlijk ook veel overeenkomsten met elkaar. Ze zijn afkomstig uit hetzelfde topgebied, beiden gemaakt van de nebbiolo druif en behoren tot de meest gewaardeerde rode wijnen van Italië. Toch zijn beide wijnen zeer verschillend qua stijl. Barbaresco wijn is vaak [...]

Torrontes

Torrontés is een wit druivenras uit Argentinië. Genetisch gezien stamt deze druif af van de Criolla Chica en de Muscat of Alexandria. Er is geen enkele relatie met het Spaanse druivenras met dezelfde naam. Synoniemen zijn: Chichera, Loca Blanca, Malvasia, Moscatel Romano, Moscatel Sanjuanino, Palet, Torrontel, Torrontel Riojana en Uva Chichera. Het belangrijkste is het muskaatachtige aroma, met geuren van [...]

Primitivo

De Primitivo is een rode druif die voornamelijk in Italië gebruikt worden voor het maken van zeer mooie wijnen. Het rode druivenras Primitivo uit Puglia valt bij vele wijnliefhebbers goed in de smaak. Het is een druif die zwoele, intens fruitige en toegankelijke wijnen voortbrengt. Van oorsprong is het geen autochtoon Italiaans druivenras. Het druivenras kenden men in Californië (USA) al langer [...]

Pouilly-Fuissé

De wijngaarden van de Pouilly-Fuissé wijnen liggen rondom vijf verschillende dorpen. De stijl van deze witte wijn kan daardoor flink uiteenlopen, maar vaak is de wijn zeer vol en rijk van smaak. Liefhebber beweren dat deze streek de beste witte wijnen oplevert.

Pouilly-Fumé

[threecol_two] Pouilly-Fumé is een Franse droge witte wijnsoort. Sinds 1937 heeft deze wijnstreek een AOC-classificatie. De wijn wordt in het oosten van het Loiredal verbouwd, in het departement Nièvre in de gemeenten Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain en Tracy-sur-Loire. Er zijn zo’n honderd wijnhuizen die Pouilly-Fumé produceren. Zij gebruiken hiervoor 1200 hectare grond en produceren met elkaar zo’n 7 miljoen liter wijn. De wijngaarden [...]

Tokaij

Tokaj is een stadje in de regio Noord Hongarije. Het ligt op 44 km ten oosten van Miskolc en slechts 65 km van de Oekraïense grens, te midden van lage heuvels (domb) waar de wijnstokken overheen klimmen. Waar de rivieren de Bodrog en Tisza samenvloeien, ligt op de rechteroever Tokaj, het stadje die zijn bekendheid ontleent aan zijn wijnen. Tokaj [...]

Vino Nobile di Montepulciano

Het Dorp Montepulciano zit letterlijk verankerd aan de heuvel en verworf al onder de periode van Paus Paulus II en Sixtus V een uitstekende reputatie voor zijn rode wijnen, die als de meest perfecte wijnen van Italilë werden bestempeld. Voor de productie wordt de Sangiovese-druif gebruikt, lokaal bekend onder de naam “Prugnolo gentile”, gemengd met Canaialo Nero en andere lokale [...]

Soave

Soave is de belangrijkste witte-wijn DOC van de Italië en is afkomstig uit een gebied in het oosten van de stad Verona. De wijn wordt met de wijnsoorten Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay en Pinot Blanc geproduceerd. De Garganega druif geeft verfijnde citroen en amandel smaken. De kwaliteit verschilt enorm tussen de wijnen van verschillende producenten. De beste Soaves komen [...]

Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino wordt vaak gezien als de betaalbare variant van Brunello di Montalcino. De Rosso di Montalcino wordt, net als de Brunello gemaakt van de Sangiovese grosso Brunello druiven. De wijnen zijn minder zwaar dan de grotere en zwaardere broer Brunello. Vergis je alleen niet. Er zitten hele goede en mooie wijnen tussen! Sangiovese Sangiovese druiven staan niet bekend [...]

Franciacorta

Franciacorta is een kleine wijnregio in Lombardije in Italië. Deze streek is bekend om de mousserende wijnen van hoge kwaliteit die hier gemaakt worden. De wijnen gemaakt in Franciacorta hebben veel gelijkenis met Champagne. Minder bekend maar wel de beste? Deze wijnregio is gelegen in de provincie Brescia. Het ligt in de heuvels ten zuid-oosten van het Iseo meer. Hoewel [...]

Barolo

Barolo wijn is zonder twijfel de beste appellation van Italië. De beste Barolo wijn brengt de elegantie van de nebbiolo perfect tot uitdrukking. De beste wijngaarden liggen op soms redelijk stijle hellingen en zijn omringd door de heuvels van de Langhe. De bodem is overwegend kalkhoudend, met hoge concentraties magnesium en mangaan in het noordwestelijk deel en veel ijzer in [...]

Bardolino

De wijn Bardolino is een fruitige, droge en frisse rode wijn. Het is een wijn met een lange geschiedenis die gemaakt wordt van druiven van wijngaarden rondom de stad Bardolino. De druiven die gebruikt worden zijn typische Italiaanse druiven als de Corvina, Rondinella, Molinara en Rossignol.

Barbera d’Asti

De Barbera d’Asti wijn komt uit het gebied rondom de stad Asti. In dit gebied worden vijf varianten van deze wijn geproduceerd met elk hun eigen regels, namelijk de (gewone) Barbera d’ Asti, Barbera d’ Asti Superiore en drie subvarianten van de Superiore genaamd: Nizza, Tinella en Colli Astiani. Waar de gewone Barbera d’ Asti niet of nauwelijks in de [...]

Valdepenas

Valdepenas is de in het uiterste zuiden gelegen buitenpost van de grote streek La Macha. De wijnen verdienen echter een afzonderlijke DO en de producenten hebben het eerder voor elkaar gekregen in de buitenlandse markt door de dringen dan hun noorderburen. Er worden voornamelijk rode wijnen van tempranillo gemaakt. Ze rijpen vaak lang in vaten en krijgen het etiket Reserva [...]

Valdeorras

Valdeorras is één van de kleinere en minder bekende wijngebieden van Spanje. Het ligt in Galicië in het noordwesten van het land, tussen de al bekendere D.O.s van Rias Baixas en Bierzo. De wijngaarden van deze wijn liggen op een hoogte van 600 tot 720 meter en bestaan voornamelijk uit zandgronden. Valdeorras, letterlijk dal van goud, kent een continentaal klimaat. [...]

Terra Alta

Terra Alta is gelegen in het meest zuidelijke gedeelte van de binnenlanden van Cataluyna. Al meer dan 1000 jaar is de wijnproductie met deze regio verbonden waar een geheel eigen manier van leven heerst onder de kleine bevolking. Toen al werden de wijnen van Terra Alta enorm geprezen vanwege de typische karakteristieke smaak. Vandaag de dag is de wijnproductie nog [...]

Rueda

Rueda wijn staat bekend om zijn frisse aroma en smaak. Dit heeft alles te maken met de Verdejo druif die de meest prominente is in de gehele streek. Uit deze warme en droge streken komen zachte, frisse en aromatische wijnen met stevigheid voort. Een streek met een geheel eigen karakter. De wijnstreek Rudea Rueda ligt 170 km ten noordwesten van [...]

Ribera del Duero

[threecol_two] Ribera del Duero betekent letterlijk: oever van de Duero en is een van de sterkst rijzende wijngebieden in Spanje. Het wijngebied ligt in de autonomie Castilla Y Leon. Castilla staat voor alles wat typisch Spaans is: oude ommuurde steden, kleine dorpjes omringd door schapen en geiten en prachtige monumenten van de tijd toen Castilla de bakermat van de Reconquista [...]

Ribeiro

Ribeiro is één van de vijf D.O.’s in Galicië. Deze streek ligt net over de grens met Portugal. Ribeiro wijnen zijn niet zo bekend en nauwelijks verkrijgbaar in Nederland. De D.O. Ribeiro heeft een lange geschiedenis in het wijn maken. De wijngaarden in dit district werden voor het eerst door de Romeinen aangeplant. Het gebied stond vanaf de Middeleeuwen tot [...]

Rias Baixas

[threecol_two] [ssba-buttons] Rias Baixas is één van de koelste en natste wijngebieden van Europa. Opvallend dat het een wijngebeid is in het Zuiden, aan de kust van de Atlantische Oceaan in Spanje. In Galicië, waar van oorsprong een Keltische bevolking woont, een Keltische taal gesproken wordt en de doedelzak één van de traditionele instrumenten is, is het vooral groen en [...]

Penedés

Penedés ligt net ten zuiden Barcelona, voor een deel in de provincie Barcelona en voor ander deel in de provincie Tarragona. De geschiedenis van Penedés is, evenals die van Cataluña, waar het onderdeel van uit maakt, is zo oud als de geschiedenis van Spanje zelf. De drang naar onafhankelijkheid, die zo kenmerkend is voor deze streek, is waarschijnlijk ontstaan doordat [...]

Monterrei

De D.O. Monterrei ontleent zijn naam aan Monterrey, wat in het Castilliaans ‘koningsberg’ betekent. Monterrei is de Galicische spelling. De vesting bovenop een heuvel kijkt nog altijd over de wijngaarden uit, die ten zuiden en ten noorden van de weg tussen Madrid en Galicië liggen, dicht bij de Portugese grens. Het gebied kreeg pas in 1996 de D.O. status, hoewel [...]

Cigales

Cigales is een klein, slaperig stadje dat wordt gedomineerd door een prachtige kerk op een klein, loofrijk plein en omringd door droge velden waar hier en daar gekke schoorstenen uitsteken. Deze schoorstenen zijn luchtkanalen voor de kelders, 10 meter onder de grond, waar de temperatuur constant is en kunsthars-betonnen vaten staan, waar de wijn rust tot de ‘ bodeguero’ beslist [...]

Campo de Borja

Rode wijnen barstenvol alcohol zijn de specialiteit van deze wijnstreek. De wijnen bestaan voor het grootste deel uit garnacha en moeten een alcoholpercentage van minsten 13% hebben om aan de DO-eisen te voldoen. In deze wijnstreek wordt de markt beheerst door coöperaties.

Elgin

Elgin is een van de nieuwste wijngebieden in Zuid-Afrika. Dit gebied is gekozen als gevolg van de trend om in koelere gebieden druiven voor wijn te gaan verbouwen. Elgin zou een goede streek kunnen worden voor wijnen van druiven als cabernet sauvignon, chenin en vooral pinot noir.

Vacqueyras

Vacqueyras is een dromerig dorpje in de Vaucluse ten oosten van Orange.Het dorp is trots op de troubadour Raimbaut, die honderden jaren geleden vanuit Vacqueyras Frankrijk veroverde. Men eert hem met een borstbeeld dat u kunt vinden bij de ingang van het dorp. Tot voor enige tijd heette ook de coöperatie de Troubadour. Het dorpje heeft twee kroegen, een bakker, [...]

Santenay

Santenay is een prestigieus wijngebied in de Bourgogne. Negentig procent van de wijn uit dit gebied is rood en gemaakt van de druif Pinot Noir. Het is de zuidelijkste rode wijn uit de Côte de Beaune. De wijnen hebben in de smaak en geur, zwarte bessen en kersen maar ook meer boerse geuren. Santenay kan een heel gronderige smaak hebben. [...]

Saint Chinian

Saint Chinian is een prachtige heuvelachtige en groene streek waar de mooisteAOC wijnen worden geproduceerd. Hier heerst het typische Languedoc klimaat. Deze zorgt voor warme, droge zomers met veel zon en wind. Regendagen zijn hier zeer uitzonderlijk en doen zich voornamelijk voor in de lente of herfst. De grond is vruchtbaar en men verbouwd naast druiven ook citrusvruchten. De druiven [...]

Puligny Montrachet

De prachtige wijngaarden rondom het wijndorp Puligny Montrachet in Bourgogne leveren witte wijnen die tot de top van de wereld behoren. Puligny Montrachet heeft een eigen appellation waarbinnen alleen witte wijnen van alleen Chardonnay gemaakt worden. De appellation bestaat uit vier wijngaarden met de Grand Cru status. Daarnaast zijn er maar liefst 17 Premier Cru wijngaarden. Puligny Montrachet ligt ten [...]

Pommard

Cote de Beaune geeft meestal lichtere en soepele wijnen van de Cote de Nuits, maar Pommard is de grote uitzondering. Zijn rijkere bodem zorgt voor koppige, donkere, tanninerijke rode wijnen, waarvan sommige nooit hun eerste schonkigheid verliezen. De beste, van bijvoorbeeld Domaine du Comte Arnand en Domaine de Courcel, zijn even gestructureerd en houdbaar als die van Cote de Nuits [...]

Pays d’Oc

Languedoc Roussillon, in het Zuiden van Frankrijk. De rode, Vin de pays wijnen uit het aan de Middellandse zee gelegen gebied Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant, het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten, grenache, mourvèdre, cinsaut, maar ook van de ‘grote, beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot, grenache en [...]

Pauillac

[threecol_two] Pauillac wordt door velen als de hoofdstad van de wijn van the Médoc beschouwd. De plaats maakt deel uit van het arrondissement Lesparre-Médoc. De gemeente is vooral beroemd vanwege de drie premiers crus: Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild en Château Latour. Kleur, reuk en smaak De stijl van de Pauillac wijn is elegant en zeer geconcentreerd. De meeste wijnen hebben [...]

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges is een gemeente in het Franse departement Côte-d’Or (regio Bourgondië) en telt 5335 inwoners (2004). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Beaune. De Côte de Nuits is het meest noordelijk gelegen gebied van Frankrijk waar grote rode wijnen worden gemaakt. Het is beroemd om de rode wijnen van de Pinot noir. Toch heeft dat druivenras het hier [...]

Montagny

De gemeente Montagny, met eigen herkomstbenaming, kunnen we terugvinden in de Côte Chalonnaise waartoe ook Bouzeron, Rully, Mercurey en Givry vandaan komen. Het is de meest zuidelijk gelegen gemeente van de Bourgogne. De wijnen werden vroeger als Côte de Buxy verkocht. Montagny AOC produceert voornamelijk witte wijnen die meestal een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding kennen. Alexandre Gauvin – Montagny AOC 1er [...]

Monbazillac

Monbazillac is een wijnregio (of appellation) waar zoete wijnen gemaakt worden. De regio is te vinden in de grotere wijnregio Bergerac, in Zuid-Frankrijk. De wijnen worden edelzoet genoemd omdat ze gemaakt worden wijn druiven die aangetast zijn door een schimmel met de naam Botrytis. De wijnen hebben een grote gelijkenis met Sauternes maar zijn veel goedkoper. Druiven De eerste druif [...]

Margaux

[threecol_two] Margaux, één van de grootste appellations van Médoc, is wereldberoemd. Er staan maar liefst 1400 hectare aangeplant in de dorpjes Arsac, Labarde, Cantenac, Soussans en Maurgaux zelf. Met 21 geclassificeerde Châteaux inclusief het wereldberoemde Château Margaux worden er perfecte kwaliteitswijnen geproduceerd. Vooral de druif Cabernet Sauvignon groeit hier bijzonder goed en geeft verfijnde lichte wijnen met een geurig aroma [...]

Lirac

Een appellation die zicht uitstrekt over 3 gemeenten in de Gard ( Lirac, Saint Laurent des Arbes en Roquemaure). Wijnbouw vindt men hier al 2000 jaar met name rond het oude plaatsje Roquemaure. Deze plaats was in het verleden de havenplaats voor export van wijn naar Nederland en Engeland. In 1947 kreeg de streek een eigen appellation. Roquemaure ligt tegenover [...]

Languedoc – Roussillon

De Languedoc – Roussillon strekt zich uit van de Rhône tot de Spaanse grens en is daarmee vijf maal zo groot als het Australische wijnareaal. Het gebied is in geografisch en geologisch opzicht buitengewoon divers: zo is een uitgebreid arsenaal aan unieke terroirs ontstaan met zeer verrassende bodemvarianten, zoals de leistenen terrassen van Banyuls en de zandige bodems van de [...]

Languedoc

Dit gebied werd vroeger de wijnschuur van Frankrijk genoemd, dit vanwege de grote hoeveelheid slechte wijnen die er werden gemaakt. Sinds de jaren 70 is de hoeveelheid gedaald en het nivo gestegen. Het gebied ontwikkelt zich nog steeds in positieve zin. De Languedoc wordt gevormd door drie Zuid-Franse departementen: Aude, Gard en Hérault. Bodem en klimaat De Languedoc ligt in [...]

Lalande de Pomerol

Lalande-de-Pomerol is een gemeente in het Franse departement Gironde en telt 614 inwoners. De plaats maakt deel uit van het arrondissement Libourne. Hier vindt men gulle, verleidelijke rode wijnen, die tot de serieuzere wijnen van Bordeaux worden gerekend. Deze wijnen hebben dan ook een duidelijk meer aanwezige structuur. Daarom zijn het goede begeleiders aan tafel. Bordeaux heeft bijna ideale omstandigheden [...]

Hermitage

De helling van “l’Hermitage” domineert het stadje Tain l’Hermitage. De eerste aanplant dateert al uit de 10e eeuw, maar het is onder Lodewijk XIV dat l’Hermitage zijn adelsbrieven krijgt … Het was de favoriete wijn aan het hof van de Russische tsaren. De rode wijnen van de Hermitage zijn gul en evenwichtig, met sterke aroma’s en een compleet bouquet. Zij worden [...]

Haut-Médoc

De Haut-Médoc is een regio ten zuiden van de Medoc. Binnen dit gebied zijn 5 Grands Crus Classés gesitueerd. Onder deze AOC vallen de kleiner appelations: Pauillac, Margaux, Saint Julien, Saint Estèphe. Wijnen uit de Haut Médoc hebben een wereldreputatie en staan bekend om de hoogste kwaliteit. Kenmerkend voor deze wijnen is, wanneer ze op dronk zijn, ze een fenomenaal [...]

Gigondas

Gigondas wordt als wijnstreek nogal eens ondergewaardeerd. In de Gigondas worden namelijk een aantal grote wijnen geproduceerd. De prijzen van Gigondas wijn is gestegen maar je krijgt nog steeds waar voor je geld. Daarnaast is de Gigondas één van de mooiste wijnstreken van de Rhône-vallei. De wijnstreek Gigondas Gigondas ligt net zoals Vaqueyras in de schaduw van de Denetelles de [...]

De Bourgogne

De Bourgogne is samen met Bordeaux de meest bekende wijnstreek van Frankrijk en de wereld. Uit de Bourgogne komen rode en witte wijnen voort die tot de absolute top van de wereld horen. Voor de rode wijn wordt vooral Pinot Noir gebruikt. De witte wijnen zijn meestal van Chardonnay gemaakt. De wijnregio’s van de Boorgogne De Bourgogne is in te [...]

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage is wijnbouwgebied in de Rhône, genoemd naar het gelijknamige dorp. AOC in 1937 voor rode en witte wijn. De wijnstokken groeien aan de linkeroever van de rivier. Het wijnbouwgebied is met 1280 ha wijngrond de grootste appellation in het noordelijke Rhonegebied. De druiven groeien op de vlakten rondom de beroemde Hermitageheuvel. De rode wijnen komen vooral van deze gronden [...]

Cremant de Loire

Crémant is mousserende wijn uit Frankrijk en andere Franssprekende gebieden. Die uit het Loire-dal worden Crémant de Loire Genoemd. De wijn wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle. De wijze van produceren is, op een paar details na, geheel gelijk aan die in Champagne. Dde gebruikte druivenrassen zijn anders, hoewel in Crémant de Loire chardonnay en pinot-noir ook toegestaan. Sedert 1989 [...]

Cremant de Bourgogne

Cremant de Bourgogne behoort tot de beste mousserende wijnen ter wereld. De wijn heeft een hoge kwaliteit en een erg mooi voordeel dat de prijzen van deze wijnen zeer aantrekkelijk zijn. Crémant de Bourgogne wordt gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne, de druiven worden altijd met de hand geplukt en bereid volgens de méthode traditionelle. Dit gebeurt slechts op zo’n [...]

Côtes du Rhône

Na Bordeaux is Côtes du Rhône het grootste wijngebied met maar liefst 35.000 hectare aan wijngaarden. Er worden voornamelijk rode wijnen (95%) geproduceerd. De verschillen in bodem, microklimaat en druivenrassen geven grote diversiteit in de wijnen. Côtes du Rhône wijnen komen uit de gehele streek hoewel de meeste wijnen uit het zuidelijke deel komen. Het zijn prachtige kwaliteitswijnen met een [...]

Côtes de Castillon

Côtes de Castillon is een appellatie die thans erg populair wordt als proeftuin van de grote en bekende wijnmakers in de Saint-Emilion. De kwaliteit was al hoog, en wordt hiermee steeds beter, en dat tegen een beduidend lagere prijs dan de Saint-Emillions. Feiten -Oppervlakte: 9.045 ha. -Alleen wijnen van de gedefinieerde percelen in de gemeentes Belves de Castillon, Castillon la [...]

Côte Rôtie

[threecol_two] De Côte Rôtie, met zijn zonovergoten hellingen, produceert een warme, robuuste, aromatische en rijkgekleurde rode wijn. Enigszins ruw en donker in hun jonge jaren, worden deze wijnen zachter en ontwikkelen een prachtig bouquet (van viooltjes en frambozen) naarmate zij ouder worden. De productie wordt gedomineerd door twee druivensoorten: Viognier en Syrah. De wijnen van de Côte Rôtie [...]

Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de [...]

Châteauneuf du Pape

De Châteauneuf-du-Pape is een appellatie uit de Rhône vallei. De wijnen uit dit gebied hebben een onberispelijke reputatie. De naam Châteauneuf-du-Pape komt van een beroemd Frans wijndorp gelegen aan de oever van de Rhône. De naam Châteauneuf-du-Pape komt voort uit een eeuwenoud kasteel waar vroeger de Paus van Avignon verbleef. De wijnboeren uit dit gebied mogen hun wijnen samenstellen uit [...]

Chablis

Witte wijnen uit de Bourgogne worden door veel liefhebbers als meest verfijnd wijnen ter wereld beschouwd. Wijnen uit Chablis zijn altijd van 100% Chardonnay gemaakt. Er zijn heel wat wijndrinker die lyrisch zijn over deze wijnen. Binnen de Bourgogne is de Chablis zonder twijfel de meest populaire wijn. De wijn-spijscombinatie met schaal- en schelpdieren zijn meestal perfect waaraan de wijn zijn bijnaam [...]

De Beaujolais

De Beaujolais staat bij velen bekend om zijn Beaujolais Primeur. Eigenlijk jammer, want de Beaujolais heeft veel meer te bieden dan deze makkelijk wegdrinkende wijn. In de wijnen van de Beaujolais onderscheidt men vier niveaus, te weten (in volgorde van toenemende kwaliteit): Beaujolais, Beaujolais Supérieur, Beaujolais-Villages en de Cru’s (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Regnié [...]

Zuidelijke valleien

Andere valleien waarin wijnbouw plaatsvindt zijn bijvoorbeeld de Itata en de Bío-Bío in de zuidelijke regio. De Itata Vallei biedt een halfvochtig mediterraan klimaat met een jaarlijkse neerslag van tussen de 650-700 millimeter. De grond heeft een bruinrode kleur en is van vulkanische oorsprong. Het gebied is geschikt voor blauwe en witte druiven en de oorspronkelijke aanplant van de País [...]

Rapel Vallei

De bergketen langs de kust vormt de westelijke zoom van de vallei. De gemiddelde hoogte is minder dan 500 meter boven zeeniveau, zonder uitgesproken pieken. De wijngaarden liggen op 600 meter boven zeeniveau aan de westzijde van de vallei en op 1.000 meter boven zeeniveau aan de oostkant, in de uitlopers van de Andes. Het klimaat, dat wordt omschreven als [...]

Maule Vallei

De Maule Vallei bestrijkt ongeveer 30% van de totale wijnoppervlakte in Chili en is daarmee het grootste wijnproducerende regio van het land. Dit gebied vormt een brede, in de lengterichting gelegen vallei met golvende heuvels, aan de westkant afgebakend door de bergen aan de kust en aan de oostzijde door de Andes. Het klimaat is lichtvochtig mediterraan. De winter wordt [...]

Maipo Valley

De Maipo Vallei is in Chili het gebied met de langste wijnbouwtraditie. De vallei ligt dwars over het land, van het Andes-gebergte in de zuidelijke richting naar de Grote Oceaan. Aan de oostkant ligt de Maipo ongeveer 1.000 meter en aan de westkant 500 meter boven zeeniveau. Door deze natuurlijke helling bestaan er binnen de vallei verschillen in de wijnbouw. [...]

Curicó Vallei

Het landschap is verdeeld in drie duidelijk afgetekende stroken: de grote bergketen van de Andes, de vlakte in het midden en de bergketen aan de kust. De wijngaarden bevinden zich vooral op de vlakte en op de hellingen aan de kust. Deze zone heeft een lichtvochtig mediterraan klimaat en wordt beïnvloed door het hogedrukgebied boven de Grote Oceaan. Het verschil [...]

Casablanca

De Casablanca Vallei ligt op de kustvlakte, met lage heuvels en flauwe hellingen op minder dan 400 meter boven zeeniveau. Het warme, gematigde klimaat in het gebied wordt sterk beïnvloed door de lichte zeewinden, waardoor de algehele temperatuur enigszins wordt getemperd. In de zomer is het gemiddeld 25°C en de gemiddelde jaartemperatuur is 14°C. Er valt gemiddeld 450 mm neerslag [...]

Cachapoal Vallei

De Cachapoal Vallei biedt kruidige aristocratische wijnen, van cepages zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en een uitstekende Carmenere, die doet denken aan chocolade en aardbeienmermelade. De vallei herbergt o.a. de wijnhuizen Santa Monica en La Rosa.

Aconcagua Regio

De Aconcagua Regio is onderverdeeld twee aparte gebieden: de Aconcagua – en de Casablanca Vallei. De eerste is een vlakke, dwars over het land liggende regio tussen de bergen van de Andes en de zee. De Aconcagua is drie tot vier kilometer breed en wordt omringd door bergen met een hoogte van 1.500 tot 1.800 meter boven zeeniveau. Het gebied [...]

Coonawarra

Net ten zuiden van Padthaway bevindt zich een streek waar iedereen direct enthousiast over was. De unieke combinatie van een koel klimaat en de terra rossa-grond is ongetwijfeld verantwoordelijk voor de goede kwaliteit van de wijnen die uit dit gebied komen.

Domaine de la Jasse Vieilles Vignes Cabernet Merlot

Op Domaine de la Jasse is in 2011 een uitzonderlijk goede oogst binnengehaald. Een oogst die de boeken in gaat als “Le Millésime de la patience”, de jaargang van het geduld. De oogst 2011 kende namelijk de langste ‘hangperiode’ ooit! Feiten over de Domaine de la Jasse Vieilles Vignes Cabernet Merlot Smaakprofiel:Stevig, zacht en romig Kleur:Rood Alcoholpercentage :14,50% Serveertip: Biefstuk, [...]

La Pauline Les Collines Merlot-Cabernet Pays d’Oc

Deze La Pauline bestaat dit jaar voor maar liefst 70% uit Merlot. Mooi diep donker kersenrood. Met heerlijk, aromatisch romig ‘fruitfluweel’ en malse rondeur. La Pauline is al meer dan een kwart de best verkochte wijn van de Wijnbeurs en wordt ook wel de Grand Cru voor doordeweeks genoemd. Feiten over deze La Pauline Les Collines Merlot-Cabernet Smaakprofiel: Stevig, zacht [...]

landen-en-streken-index

Argentinië Catamarca La Rioja Mendoza Patagonië Salta San Juan Australië Coonawarra De wijngebieden van Australië Chili Aconcagua Regio Cachapoal Vallei Casablanca Curicó Vallei Maipo vallei Maule Vallei Rapel Vallei Zuidelijke valleien Frankrijk Beaujolais Chablis Châteauneuf du Pape Corbieres Côte Rôtie Côtes de Castillon Côtes du Rhône Cremant de Bourgogne Cremant de Loire Crozes-Hermitage De Bourgogne De Médoc De wijnstreken van Frankrijk Gigondas Graves Haut-medoc Hermitage Lalande de pomerol Languedoc Languedoc - Roussillon Lirac Listrac-Medoc Margaux Meursault wijn Monbazillac Montagny Moulis Nuits-Saint-Georges Pauillac [...]

De wijngebieden van Zuid-Afrika

Zuid-Afrika wordt als wijnland tot de nieuwe wereld gerekend. De wijnbouw is echter al heel oud. Zuid-Afrika heeft een lange geschiedenis in de wijnbouw. Tegelijkertijd heeft het land ook een roerige geschiedenis die ook invloed gehad heeft op de wijnbouw. De wijngebieden zijn heel divers met een heel eigen karakter. Het zorgt ervoor dat aan de ene kant hele goede [...]

De wijngebieden van Spanje

Spanje is een van de oudste wijnlanden van Europa. Het land brengt heel veel verschillende wijnen voort. In het Noorden van Spanje worden de beste wijnen gemaakt. Daar liggen de wijngaarden dicht bij bergachtig landschap waardoor er ook verkoeling voor de druiven mogelijk is in het warme Spaanse klimaat. Natuurlijk is het bekend wijngebied Rioja één van de belangrijkste [...]

De wijngebieden van Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeeland staat naast de prachtige natuur net als buurland Australië bekend om de mooie wijnen die er gemaakt worden. Dat is bijzonder omdat het eigenlijk maar een heel jong wijnland is. In nauwelijks 30 jaar tijd is het land uitgegroeid tot een wijnproducent van wereldformaat. De wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc is internationaal beroemd. Ze hebben namelijk heerlijke frisse zuren [...]