Alles over wijn

Alles over wijn
Alles over wijn2018-09-19T13:34:16+00:00

Wijn bij kaasfondue

Wijn en kaas zijn terecht een klassieke combinatie. Wijn bij kaasfondue is dat natuurlijk ook maar werkt op het gebied van combineren wel iets anders. Uiteraard maakt het uit welke kaas je met welke wijn combineert. Veel kazen en wijnen passen zo goed bij elkaar dat de smaken elkaar versterken. Een klein beetje [...]

Cortese

De Cortese is een druivensoort die vooral in het oostelijke deel van Piemonte is aangeplant, zoals in de Monferrato. Hij is bekend geworden als de druif van de Gavi, en dankzij het internationale succes van die wijn is de druif in de 2e helft van de 20e eeuw over een steeds [...]

Welke wijn bij BBQ?

Wanneer het weer warmer wordt halen veel mensen de barbecue tevoorschijn. In veel gevallen past daar ook een lekker glaasje wijn bij. De vraag is natuurlijk welke wijn je daar het beste bij kan drinken? In veel gevallen zal er bij wis witte wijn gedronken worden en rode wijn bij een stuk vlees. [...]