Wijn is een bijzonder product. Allereerst is het lekker maar je in wijn verdiepen is ook nog eens ontzettend leuk. De veelzijdigheid is enorm. Wijn is nooit hetzelfde. De druif, het jaar, de temperatuur, de tijd van het jaar, de wijnmaker, het moment en wat je erbij eet bepalen de smaak van de wijn. Vindt via deze website de juiste wijn en informatie.

Hawke’s Bay

Hawkes Bay ligt op het noordereiland van Nieuw-Zeeland en is de oudste wijnbouwregio's van het land. Het klimaat is voor Nieuw-Zeelandse begrippen warm te noemen, ideaal voor de laat rijpende syrah druif waarvan in dit gebied 334 hectare is aangeplant. Het resultaat: [...]

Help, hoe kies ik de goede wijn?

Het wordt regelmatig aan mij gevraagd: wat is een goede wijn? Niet zo'n makkelijke vraag om te beantwoorden natuurlijk. In eerste instantie ben ik geneigd om te antwoorden dat je niet op zoek moet naar een goede wijn maar naar een wijn [...]

Marlborough

Marlborough is de meest beroemde wijnstreek van Nieuw-Zeeland. Hier worden inmiddels wereldberoemde wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc. Het klimaat en de omstandigheden lijken gemaakt voor het maken van wijnen van deze druif.

Terra Alta | Spanje

Casa Safra Terra Alta DO Gran Reserva



Dit pareltje van een Gran Reserva is zonder twijfel een van de beste rode wijnen uit het assortiment. Een unieke Spaanse wijn van Casa Safra met een prachtige gouden bekroning van Berliner Wein Trophy 2018 en de Mundus vini 2018! …

9.98



Central Valley | Chili

Valdivieso Carmènere Single Valley Lot Gran Reserva 2014



De Carmenere de icoon druif uit Chili. Vol van rode bessen en cassis. Hij is lekker soepel met een bite in de nasmaak. Een geconcentreerde wijn boordevol zwart fruit.

14.59 13.99



Rioja | Spanje

Bodegas Olarra – Añares Tres Cepas Rioja DOCa Blanco



Rioja staat vooral bekend om zijn geweldige rode wijnen, maar men maakt hier ook een kleine hoeveelheid witte- en rosé wijnen. Vanwege de beperkte oplage en de groeiende vraag, zijn witte Riojas zeer schaars. Wij zijn dan ook enorm blij …

11.98



Soorten wijn

Rode wijn

Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. De kleur van de wijn ontstaat wanneer de druiven geperst worden en met de schillen liggen te gisten. In de meeste gevallen duurt dit twee weken. Niet het sap bepaalt de kleur van rode wijn. De kleurstoffen in de schil geven de [...]

Rosé wijn

Roséwijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt haar kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen [...]

Witte wijn

Witte wijn kan gemaakt worden uit zowel witten en blauwe druiven. Dit komt omdat witte wijn alleen van het sap van de druiven gemaakt wordt. De most is vrij van pitten, steeltjes en schillen. Omdat het sap van zowel witte als blauwe druiven blank is, kan er alleen witte [...]

Mousserende wijn

Cava

Cava is champagne uit Spanje. Of juist niet? Soms is het jammer dat alles wat mousserend is automatisch champagne genoemd wordt. Het zorgt ervoor dat mousserende wijnen zoals Cava niet op waarde geschat wordt. Cava is namelijk een mousserende wijn van overwegend een prima kwaliteit. Cava wordt vooral geproduceerd in de Catalonië. Meer [...]

Champagne

Voor veel mensen is een goede champagne niet te vergelijken met andere wijn. Champagne is een mousserende wijn, die wordt geproduceerd in het gebied met dezelfde naam in Frankrijk. De meeste champagne is wit (en het meest bekend) maar er is ook rosé champagne. Er worden in veel wijngebieden goede mousserende [...]

Moscato d’Asti

Moscato d’Asti is een frisse witte en fruitige moscato wijn die licht mousserend is. De smaak is zoet met een bescheiden percentage alcohol. Wanneer Moscato d’Asti gecombineerd wordt met eten dan is dit meestal het dessert. De wijn wordt geproduceerd van de beste moscato druiven en is afkomstig uit de bekende [...]

Prosecco

Prosecco is een witte druivensoort waarmee mousserende wijn met dezelfde naam gemaakt wordt. Het is ook een regio in Veneto in Noordwest Italië. Velen noemen de Proseccodruif “Glera.” De meeste Prosecco wijnen moeten jong en fris gedronken worden. Koop dus altijd het nieuwste wijnjaar. De geur van prosecco ruikt naar bloemen, perzik [...]

Druivensoorten

Cabernet Sauvignon

Wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon is ontzettend populair. Zowel bij de wijndrinker als de wijnboer is dol op deze druif. Dat komt natuurlijk in eerste instantie door de aroma's en smaak die de druiven aan de wijn geven. Daarnaast de druif betrouwbaar, winterhard en geven de wijnstokken goede opbrengsten. Cabernet Sauvignon is [...]

Chardonnay

Oorspronkelijk komt de Chardonnay druif uit de Bourgogne maar komt inmiddels over heel de wereld voor. Dit komt omdat de druif een geweldig groot aanpassingsvermogen heeft. De druif kan uit de voeten op veel verschillende soorten bodem en klimaat. Dit resulteert in kwalitatieve goede Chardonnay wijn met uiteenlopende eigenschappen en smaken. [...]

Pinot Grigio of Pinot Gris

De Pinot Grigio (of ook wel Pinot Gris) is een witte druivensoort waar witte wijnen van gemaakt worden. De Pinot Grigio is familie van de bekende druivensoort Pinot Noir. De kleur van de schil is grijs waardoor de druif meer kleur afgeeft in vergelijking met andere witte druivensoorten. Naast [...]

Pinot Noir

De pinot noir is een druif waar een aantal van de grootste wijnen van de wereld van worden gemaakt. De pinot noir brengt fruitige aromatische wijnen voort die in een aantal gevallen de mogelijkheid heeft om te rijpen. De pinot noir druif Een rode bourgogne-druif met een dunne schil. De druiventros lijkt [...]