Setzer Golden Grüner Veltliner DAC Weinviertel Oostenrijk




Bekend van Jamie Oliver Magazine! Speciaal voor de liefhebbers van Grüner Veltliners! Strakdroog en knapperig gefruit van smaak met krokante appel, peer, citrus, Reine Claude en een licht ziltige afdronk. Een uitstekende mineraalzuivere Veltliner met body en frisheid. Smaakt heerlijk bij artisjokken met vinaigrette en pasta met pesto.


Meer informatie

Deze wijn bestellen


Specificaties


Soort wijn:Wit
Land:Oostenrijk
Wijnstreek:Weinviertel
Druiven:Grüner Veltliner
Prijs:

8.49

Te koop bij:Wijnbeurs.nl

Proefnotitie

Jeugdig fris groengeel. Intens fruitig van geur met peer, grapefruit, groene kruiden en een vleug witte peper. Strakdroog en knapperig gefruit van smaak met krokante appel, peer, citrus, Reine Claude en een licht ziltige afdronk. Uitstekende mineraalzuivere Veltliner met body en frisheid. Opnieuw uiterst koopwaardig met 18/20 Wijnbeurs-punten! 12,5% alc. Nu van genieten tot 2020.

Golden Setzer

Hans en Uli Setzer, het wijnmakersechtpaar dat achter deze gelijknamige Oostenrijkse topwijnen schuilgaat, werden onlangs uitgeropen tot 'Beste wijnmaker van het jaar'. Om deze eervolle titel te vieren maakten ze van de rijkste trossen van hun oogst uit 2014 een bijzondere gelimiteerde Top Cuvée. Snerpend fris en mineraal zuiver van smaak met een breed sappig body van zeer intens Grüner Veltliner fruit. Fantastisch mooie krokante Veltliner met rijkdom en lengte.

Grüner Veltliner

De Grüner Veltliner is dé druif van Oostenrijk, al krijgt de aanplant (ongeveer een derde van het totaal) de laatste jaren stevige concurrentie van rode variëteiten. Het verhaal over Grüner Veltliners die in blinde proeverijen grote Chardonnays hebben verslagen, is al vaker verteld; vreemd genoeg is het bij blinde proeverijen vaak ook lastig een Grüner Veltliner van een Riesling te onderscheiden. Dat zegt wel iets over het kameleontische, veelzijdige karakter van deze druif! Oostenrijk kent vier belangrijke gebieden voor Grüner Veltliner: het Weinviertel, noordwestelijk van Wenen, en drie dalen langs de Donau: Wachau, Kamptal en Kremstal. Uit het Weinviertel komen heel verschillende kwaliteiten, van absolute top tot wijnen voor alledag. De bodems zijn er vrij divers en de wijngaarden liggen op glooiend en vlak terrein. Vooral bij hoge opbrengsten per hectare, zo’n 100 hl, geeft Grüner (zoals hij in Oostenrijk ook vaak wordt genoemd), simpele, frisse wijnen zonder veel pretentie. Pas als de opbrengsten teruggebracht worden, ontstaan rijkere, volle stijlen. Ook het bekende pepertje in geur en smaak komt dan pas naar voren. Dat is totaal anders in de wijngebieden langs de Donau: daar maken de hellingen de dienst uit, en die kunnen soms vrij steil zijn. De wijnen worden hier bovendien in smaak vaak bepaald door de mineraliteit van de bodem: soms vulkanische zandsteen, heel vaak löss.

DAC

 

DAC of voluit Districtus Austriae Controllatus is Oostenrijks antwoord op het Franse appellation-systeem. DAC-wijnen zijn wijnen die in smaak vooral een specifiek Oostenrijks wijngebied representeren. Weinviertel DAC is de oudste, ingesteld in 2002. Kamptal is een DAC sinds de oogst van 2008. Alleen Grüner Veltliners mogen gelabeld worden als Weinviertel DAC. In het Kamptal mag dat ook met Riesling. Binnen een DAC bestaan twee kwaliteitsniveaus: Klassik en Reserve. Hét grote verschil is enerzijds het alcoholpercentage, anderzijds het smaakprofiel. Reserve-wijnen hebben in beide gebieden minimaal 13% alcohol, Klassik 12%. Het smaakprofiel van Reserve-wijnen is voller en rijker, en in zowel het Kamptal als het Weinviertel is rijping op eiken vaten toegestaan, maar niet verplicht of zelfs gangbaar.



Meer informatie over deze wijn

Deze wijn bestellen