Dominio de Artiga Gran Reserva DO Campo de Borja Spanje




Serveert u boeuf bourguignon of geroosterd lam? Daar past deze voortreffelijke Spaanse rode wijn perfect bij! Een fluweelzachte Gran Reserva van 54 jaar oude stokken, die breed en vet van smaak is met waanzinnig rijk donker zoet fruit en complexe nuances van mahonie, ceder en mediterrane kruiden. Proef het zelf!


Meer informatie

Deze wijn bestellen


Specificaties


Soort wijn:Rood
Land:Spanje
Wijnstreek:Campo de Borja
Druiven:Cabernet Sauvignon, Garnacha
Prijs:

13.99

Te koop bij:Wijnbeurs.nl

Proefnotitie

Prachtig eerbiedwaardig warm donker granaatrood met trage tranen aan het glas. In de neus zalvend zacht donker bosfruit met een luxe vleug melkchocolade en toffee van 60 maanden rijping op Amerikaanse en Franse eiken barriques. Breed en vet van smaak met waanzinnig rijk donker zoet fruit en complexe nuances van mahonie, ceder en mediterrane kruiden. Fluweelzachte POWER Gran Reserva van 54 jaar oude stokken voor belachelijk lage prijs. 60% Garnacha, 40% Cabernet Sauvignon. 14% alc. Nu van genieten tot 2020. Lekker bij Boeuf Bourguignon of geroosterd lam.

DO Campo do Borja

Men denkt dat de oude Romeinen de wijnbouw hebben geïntroduceerd in de regio, maar deze kwam pas echt tot bloei toen de Christenen aan de macht kwam. Gedurende de 15e eeuw waren vooral de monnikken van het Veruela klooster bedreven in de wijnbouw en breiden zij het land voor de wijnstokken meer en meer uit. Volgens oude schriften kochten deze monnikken zelfs een heel dorp met al zijn velden, waterbronnen en wijngaarden om de wijnbouw verder uit te breiden. Het landklimaat zorgt voor kou, met een droge wind uit het Noord-Oosten. Toch heeft ook de Atlantische Oceaan invloed op het klimaat, vooral in de zomer. Hierdoor schommelt de temperatuur veel, zowel gedurende de dag als tussen de seizoenen. Er valt nauwelijks regen, de wortels van de wijnranken reiken tot ver in de kalkstenen grond.

Gran Reserva

De gezondste en rijpste druiven werden de eerste week van oktober 2008met de hand geplukt, en na de persing samen met de schillen en de most opgeslagen in temperatuur-gecontroleerde roestvrij stalen tanks voor de alcohol gisting en de malolactische fermentatie. In januari 2009 werden de twee druivensoorten dan gemengd en overgegoten in kleine Franse en Amerikaanse eiken vaten om het rijpingsproces te beginnen. Na 60 maanden op vat werd de wijn op fles getrokken. Nu, bijna 8 jaar na de oogst is de wijn heerlijk op dronk, en nog vele jaren oplegbaar.



Meer informatie over deze wijn

Deze wijn bestellen