Cremant de Loire

Crémant is mousserende wijn uit Frankrijk en andere Franssprekende gebieden. Die uit het Loire-dal worden Crémant de Loire Genoemd. De wijn wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle. De wijze van produceren is, op een paar details na, geheel gelijk aan die in Champagne. Dde gebruikte druivenrassen zijn anders, hoewel in Crémant de Loire chardonnay en pinot-noir ook toegestaan. Sedert 1989 is de term crémant door de Franse wetgeving beschermd. Vanwege verwarring met champagne is deze aanduiding buiten het champagnegebied niet meer toegestaan. Evenmin mag de term crémant in het champagnegebied gebruikt worden.

wijngaarden met druiven bestemd voor Cremant de Loire

No comments yet.

Geef een reactie