Barbaresco

Het Barbaresco gebied ligt op amper 20km van Barolo, en wordt dan ook vaak in één adem genoemd. Ze hebben natuurlijk ook veel overeenkomsten met elkaar. Ze zijn afkomstig uit hetzelfde topgebied, beiden gemaakt van de nebbiolo druif en behoren tot de meest gewaardeerde rode wijnen van Italië. Toch zijn beide wijnen zeer verschillend qua stijl. Barbaresco wijn is vaak net iets subtieler, eleganter en zachter van smaak. Dit komt omdat het in de wijngaarden van Barbaresco net iets warmer is en de druiven sneller rijp zijn. Hierdoor zijn de tannines net iets minder scherp dan die in Barolo.

No comments yet.

Geef een reactie