Welkom op deze website over alle soorten wijn. Op deze website vind je informatie over wijn, druiven, landen en streken en artikelen over wijn.




Wijn bij mosselen

Wijn bij mosselen is een heerlijk en spannende combinatie. Wel blijkt het voor veel mensen niet eenvoudig om een goede wijn bij mosselen te combineren. Over het algemeen worden mosselen gecombineerd met witte wijn.




Pinot Blanc

Wijnen gemaakt van Pinot Blanc zijn uitbundige geurige en fruitige wijnen met een droge, frisse en soms pittige smaak. In Nederland serveert men deze wijnen graag bij Asperges, maar bij gekookte vis, zachte kazen en wit vlees geeft deze wijn ook een perfecte smaaksensatie.




Lorentz Cuvée Spéciale Pinot Blanc

Een frisse, droge witte Elzasser met een volle en rijke smaak. Intens groen-geel van kleur. Uitbundige frisse geur, kruidig-fruitig (peren) met indrukken van bloemen. Droge, frisse, milde smaak, vol, rijk, iets tintelend en fruitig. Lange, volle afdronk, rijk, fris, kruidig en rond.




Wijn bij asperges

Welke wijn serveert u bij asperges? Klassiekers als Pinot Blanc en Pinot Gris gaan uitstekend samen met asperges. Maar er zijn meer wijnen die heerlijk smaken in combinatie met het witte en groene goud. Een selectie van de lekkerste aspergewijnen.




Wijn en spijs

Wijn is echt een drank om te combineren met eten. Daarom wordt ook wel gesproken over de combinatie van wijn en spijs. Terwijl veel andere dranken zoals frisdrank het meeste eten overheerst, kan wijn echt iets aan een maaltijd toevoegen. Er zijn ontelbaar veel mogelijkheden om wijn en spijs te combineren.




Wijnboeken

Je echt verdiepen in een onderwerpt betekent in veel gevallen dat je een boek moet lezen. Er zijn heel wat goede en mooie boeken over wijn geschreven. Bekijken hier een overzicht met de beste wijnboeken.




Waarom zit er sulfiet in wijn?

Op veel flessen wijn vind je de woorden ‘bevat sulfiet’ of ‘contain Sulfites’. Hoeveel sulfiet er in de wijn zit staat er bijna nooit op. Waarom zit er sulfiet in wijn? En is het erg?




Castillo de Correa Reserva Carmenère

Een zeer geconcentreerde luxe Carmenère gemaakt van de beste Vinas Viejas (oude stokken). “De broers Correa Albano maken ‘unieke wijnen voor waardevolle herinneringen’ en bovendien 100% duurzaam geproduceerd”. Deze Carmenère is prachtig rijp van smaak met een super fruitintensiteit en luxe nuances.




Italiaanse wijnen

Italië produceert een grote verscheidenheid aan oorspronkelijke, aangename rode wijnen. De laatste jaren krijgen ook de witte wijnen uit Italië alom waardering. Daarvoor waren deze wijnen niet bijzonder interessant. Met name door de veelal grote hitte in Italië ontbraken de zuren in de druiven. Deze zuren zijn echter noodzakelijk voor de productie van een topwijn.




Franse wijn

Frankrijk is wijnland nummer één. Wijn staat voor veel mensen gelijk aan Franse wijn. Hoewel er op heel veel andere plaatsen in de wereld heerlijke wijnen gemaakt worden, is er geen land dat zoveel natuurlijke omstandigheden bezit om zoveel verschillende soorten kwaliteitswijn te maken.



 





Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is misschien wel de beste wijn van Italië. Het is een wijn gemaakt van de druif Sangiovese. Dat is opvallend want het is de enige wijn met dit kenmerk in Toscane. De krachtige smaak van Brunello di Montalcino is uniek. Deze wijnen hebben een zeer lang bewaarpotentieel wat beloond wordt met een innemende geur en uiterste verfijning. Een Brunello di Montalcino kan zich moeiteloos meten met de grootste Grand Cru’s uit Frankrijk.

brunello-di-montalcino




Veel gekozen wijnen


 
  Menu   Uitgelicht   Websites Deze website informeert iedereen over alle denkbare soorten wijn. Proefnotities, informatie over druiven, landen en streken en producenten.