Wijn is de meest veelzijdige drank ter wereld. Op deze website vind je informatie over alle wijnsoorten die er zijn.




Droge witte wijn

Witte wijn wordt ‘droog’ genoemd wanneer deze weinig of geen restsuiker bevat. De beste droge witte wijnen worden volgens velen in Europa gemaakt. Maar ook buiten Europa weet men steeds betere wijnen te produceren. Droge witten wijnen zijn er in allerlei varianten. Er zijn wijnen waar het fruit overheerst. Ook zijn er wijnen die juist een rokerige of toasty smaak hebben. Anderen zijn vol en rond en hebben in hun afdronk een smaak van boter.



Hubert d'Arnonville Pinot Noir Bourgogne AOC

Een goede Pinot Noir uit de Bourgogne die betaalbaar is, wordt niet zomaar gevonden. Het is flink zoeken daar in Frankrijk tot je er een hebt die echt naar je zin is. Net als zijn witte broertje is deze rode Bourgogne ook fantastisch. Hij is fruitig, rond met een beetje stevigheid. De kenmerkende boerse tonen ontbreken niet. De Hubert d’Arnonville Pinot Noir is een prachtige karakteristieke rode Bourgogne met een werkelijk uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.



Domaine de la Côte Valréas Côtes du Rhône Villages

Tussen de ‘gewone’ Côtes du Rhone Villages zitten soms gouden vondsten. De Domaine de la Côte Valréas is er absoluut één. Deze wijn werd door het proefpanel maar liefst drie keer in blinde proeverijen uitgeroepen tot ‘Best Buy’. En dat tussen het geweld van dikke Garnacha’s en zondoorstoofde Châteauneufs. Twee van de vier proevers noteerden bij deze wijn kreten als ‘Châteauneuf-kruidig gefruit met sap en grip, lekker’ en ‘In de stijl van Châteauneuf, maar eleganter en minder zwaar wat smaakt naar meer’.



Lomas del Marques DOC Rioja Reserva

Excellente Rioja Reserva van de zeldzaam mooie oogst 2009. Blinkt uit door zijn satijnzachte structuur en romige vanille nuances. Na 18 maanden vatrijping en nog eens 42 maanden op fles, is deze Lomas del Marques nu prachtig op dronk.



Olarra Clasico Crianza DOC Rioja

Complexe Rioja Crianza van een terechte succesvolle medaillewinnaar. Een juweel van een Rioja die 14 maanden op eiken gelagerd is. Afkomstig van het beste wijnhuis van Spanje! Kreeg 17/20 Wijnbeurs punten, niet zomaar, aangezien deze wijn maar liefst vier keer in de prijzen viel!



Barbera d'Alba

Rondom de stad Alba liggen een aantal DOC’s waar zeer goede wijnen gemaakt worden. Eén van deze gebieden is Barbera d’Alba. Aan de naam kunnen we direct ontlenen dat de wijnen gemaakt worden van de Barbera druif. De wijnen van de goede wijnhuizen bieden een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Zeker het proberen waard dus.



 







Wijn bij oesters

De meeste mensen drinken witte wijn bij oesters. Dat is ook logisch want oesters hebben een droge frisse wijn nodig. Omdat oesters een delicate smaak hebben moet de wijn dat ook hebben. Daarnaast past een wijn met mineraliteit helemaal bij de ziltige smaak van oesters.



 
  Druiven   Wijnstreken   Wijnen Deze website informeert iedereen over alle denkbare soorten wijn. Proefnotities, informatie over druiven, landen en streken en producenten.